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表参道に佇む野菜料理が特徴のレストラン。
階段を下りると店外からすでにワクワクするような素敵な雰囲気でした。
お店は薄暗くデートなどにも良さそうな雰囲気。
今回はコースとペアリングでいただきました。
お料理は季節野菜や食材を使っていて、素材の良さが最大限活かされていました。
そして器にもこだわりを感じ、まるで芸術作品を見ているかのような気分でした。
どのお料理も美味しかったですが、個人的には鴨に蜂蜜と竹炭塩とオリーブオイルを合わせた一品、小ヤリイカと黒米にヴェルガモットの香りが添えられた一品が印象的でした。
シェフの方からお料理に関するお話も聞けて、楽しく美味しくいただけました。
ワインもどれも美味しくて、お料理とのペアリングへのこだわりも感じました。鹿のお料理のときにいただいたワインがものすごくベストマッチで印象に残っています。
デザートも3品、貴腐ワインと合わせてどれも美味しくいただきました。グラッパなども種類豊富でした！
特別な日や大事なお食事など、ここに来れば喜んでいただけること間違いなし！なお店だと思います。
皆さまも大切な人と是非！
本当に素敵な経験をありがとうございました。