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さあ、今日も張り切って参りましょう！
本日は、すし匠 斉藤さんを訪問して参りました。
結論、楽しくて、最高に美味しいお店でした！
何が良いかと言うと、まず、お寿司もおつまみも抜群に美味しい。
ネタも単に出すだけではなく、どの品も一工夫あります。
ネタと握りを交互に出す「すし匠」スタイル！
特に美味しかったのは、ツマミで言えば、甘海老の卵黄がけは美味しい。
初めて食べたホタテの肝はネギ塩で頂きますが、これがコクも含めて、本当に美味しかったですね。
肝のコクは恐ろしく濃厚で、こんなに美味しい物があるのか？という感動でした。
握りもどれも美味しく、サクラマス(桜の葉入り)なんかは風味抜群。
ウニの高さは、他のお寿司屋さんに比べると高層ですし、甘いです。
マグロの剥がしは、包丁の入れ方も素晴らしく、中トロを食べているかのようです。
名物のおはぎもトロっとした感触が素晴らしく、これまた絶品！
正直、何を食べても美味しいですが、加えて良いのが素晴らしい接客。
お客様を楽しませようと言う基本に徹したスタイルは、本当に素晴らしい！
最後は、締めの最中アイスを頂いて、お腹一杯です！
この最中がまた素晴らしく、これだけでアイスクリーム屋さんができるレベルだと思います。
本当に満足です！
大変美味しかったです！
ご馳走様！