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世界的パティシエが手掛けるお店がここに！
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2025/01/14 更新
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この日は"The Lab by Yusuke Aoki"へ行ってきました！
中野の川島商店街にありますこちらは、世界一に輝いた事のあるパティシエ青木氏の手がける、日本初出店のお店です！1/11～1/13の3日間だけゲリラ的販売をするとの情報で行ってきました！
12時の開店でしたので11時30分頃に伺いましたが既に20人ほどの並びがありました。
徐々に進んでいき入店。美しい4種の生ケーキが鎮座！生ケーキは1人1つまでです。
他にはフィナンシェやパウンドケーキ、クロワッサンなどありました。
■menu
生ケーキ
・レアチーズオレンジタルト
・洋梨とキャラメルのサントノーレタルト
・ベリーショートケーキ
・和栗モンブラン
他にフィナンシェ、パウンドケーキ、ブレッド
購入しました！
フィナンシェやパンも含めどれも美味しかったですが、やっぱり生ケーキは美味い！
中でも上品で程よい甘みかつベリーのほんのりとした酸味を感じれるベリーショートケーキがかなり好みでした！
売り切れてしまっていた商品もあるので食べたかったなぁと、心残りな感じです。
なのでまた随時更新される情報を頼りに、再訪したいと思います！