ryotax99さんが投稿した鮓 村瀬(東京/六本木)の口コミ詳細

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鮓 村瀬六本木、乃木坂、麻布十番/寿司

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.4
1回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.4
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

特別な日にいただけた極上の一貫!

この日は西麻布にお店を構える"鮓 村瀬"さんでおまかせコースを堪能させていただきました!
僕の誕生日のお祝いも兼ねて友人が予約してくれていて感激です。
18:00ピッタリに暖簾がかかりオープン。綺麗な檜で作られたコの字型のカウンター席へ。
8名まで利用できる個室もあります。

では早速いただきます!

■menu
おまかせコース33,000円

提供順での紹介です。
・梅肉の茶碗蒸し
・キスの昆布締め
・コハダ
・海ぶどう、雲丹手巻き
・しじみだしのお吸い物
・毛蟹とキャビア
・寝かしたヒラメとアラの刺身
・新銀杏
・わかめとアイスプラント
・蒸し鮑と雲丹、いくら
・大ズワイ蟹
・赤貝の代わりに雲丹
・秋刀魚
大根おろしとはらわた
・島根県宍道湖 天然ウナギ
・カスゴダイ
・葱鮪
・新イカの握りと新イカのゲソ
・赤身漬け
・中トロ
・大トロ
・スズキの酢醤油蒸し
・車海老
・対馬の穴子
・芝海老の卵焼き
・味噌汁
・デザート

熟成ネタが中心で、締め・漬け・など、一貫一貫素晴らしくネタの持ち味を最大限に引き出していて、シャリは赤酢・米酢・塩の調整が繊細で、ネタとのバランスがとても良く感激しっぱなし。中でも秋刀魚、葱鮪は唸るだけで言葉で説明出来ないほど圧巻の美味しさ!秋刀魚に関しては過去一美味しいと思うほど。
豊富なつまみのラインナップも一品ごとに拘りを感じられて、どれも絶品でした!
村瀬大将・職人さんの接客も丁寧、終始柔らかい雰囲気で全て含めて満足度が非常に高いお食事になり素敵な誕生日祝いになりました!
ごちそうさまでした!

2025/09/25 更新

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