-
付きだし
{"count_target":".js-result-ReviewImage-279969142 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-279969142","content_type":"ReviewImage","content_id":279969142,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
牡蠣二粒
{"count_target":".js-result-ReviewImage-279969159 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-279969159","content_type":"ReviewImage","content_id":279969159,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
おまかせ5品盛（なぜか6品）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-279969160 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-279969160","content_type":"ReviewImage","content_id":279969160,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
てっさ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-279969178 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-279969178","content_type":"ReviewImage","content_id":279969178,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
あら刺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-279969187 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-279969187","content_type":"ReviewImage","content_id":279969187,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
タラとフグの白子（天ぷら）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-279969193 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-279969193","content_type":"ReviewImage","content_id":279969193,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
焼きはピンボケ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-279969196 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-279969196","content_type":"ReviewImage","content_id":279969196,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
とろっとろ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-279969207 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-279969207","content_type":"ReviewImage","content_id":279969207,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
おかかは甘い
{"count_target":".js-result-ReviewImage-279969211 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-279969211","content_type":"ReviewImage","content_id":279969211,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-279969215 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-279969215","content_type":"ReviewImage","content_id":279969215,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-279969220 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-279969220","content_type":"ReviewImage","content_id":279969220,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
これがアラ（クエ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-279969223 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-279969223","content_type":"ReviewImage","content_id":279969223,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
誕生日のサプライズを計画していましたが、年始と言いうこともあり、お店がなかなか決まらない。
食べログ頼りに「居酒屋あまの」さんにたどり着きました。
予約の際に「個室もあります」とのことでお願いしようとしたら「お一人1万円以上でお願いしています」とのこと。
ちょっと予測できなかったので「じゃあカウンターで」って流れ。
冷たい小雨が吹きつける平日の夜も中洲の街は賑わっています。
高い椅子のカウンター越しに板さんたちが手際よく料理を作っていく。
ほうれん草・しめじ・油揚げの意外な「おひたし」の付きだし。
まずは「殻付き牡蠣」が到着。
岩ガキかと思うくらい大きい牡蠣で、よく見ると大粒の牡蠣が2つづつ載ってる。
柑橘を軽く絞りかけモミジおろしをちょっとつまんで口の中へ。
臭みもなくミルキーなとっても後味も良い生カキ。
お刺身の5種盛のうち1品は店主チョイスのサプライズ。
今夜は活車エビ・中トロ・白身・活一口アワビ・・・ん？
あと青物とマグロの赤身で6品になってる。
大のエビ好きな相方に私の車エビはプレゼント。
「あまぁ～い」と遠慮なく頬張って大喜び。
エビの頭は鬼殻は剥いで火を入れているから、そのままガブリ。
エビ味噌も良い。
勢いにのって「アラ（クエ）」の刺身と「ふぐ刺し」を注文。
ほんのり赤みの薄造り、九州地方では高級魚クエのことを「魚へんに荒」で
アラと呼びます。
もっちり弾力があって薄造りでも、いつまでも口の中から降りていきません。
旨味を十分に堪能してごっくん。
この淡白バージョンが「てっさ」ふぐ刺し。
旨いに決まっている。
ふぐといえば「ふぐの白子」は是非頂きたい。
焼きと天ぷらでお願いし、ポン酢仕様は「タラの白子」にしました。
天ぷらは塩で、焼きはスダチをかけて仲良く相方と半分づつ。
初めて口にした相方は恐る恐るでしたが香ばしい薄皮が口の中ではじけ
トロぉリとした白子が舌の上に流れ出ると、驚きの後に満身の笑み。
「うまぁ～い」
相方の好物のエビサラダは品切れで残念。
「海鮮博多あまの」ですがカウンターにはステーキ肉が陳列されています。
隣の方に運ばれてきたお肉に反応。
「牛すじ大根」をマネして注文。
トロトロの牛スジと白い大根に相方が「どうしてこんなに白くできるんだろ
味シミシミなのに・・・？」って不思議がる。
締めにおかかと塩サバのおむすび、茶碗蒸しを2つ。
すかさず熱々のお茶が届けられる。
目配り気配りもよし。
昨今の「物価高騰で単価が上がり申し訳ありません」とメニューの初めにお断りあり。
ジンジャーエールとエビス瓶ビール1本だけでしたが
焼きサバおにぎり350円が500円に値上がる勢いで二人で軽々2万円越え。
初めから個室でも良かったんじゃなかろうか。
まぁ相方がとっても喜んでくれたので良きかな良きかな。