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夜の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
ずっと食べたかった
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2025/02/12 更新
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「冬季限定の和牛もつとニラの旨辛うどん」を食べたい思いをもう何年も温めてて、やっと訪問。
一度きてるんだけど、なんだか店の記憶が全くない。
とてもオシャレなかんじ。
さてと
メニューに目を通すが「冬季限定の和牛もつとニラの旨辛うどん」は見当たらない。
古い記憶なので仕方ない。
相方は「豚バラと白菜出汁のおいしいうどん」私は悩んで「舞茸天ぷらと釜揚げうどん」追加で「ネギの天ぷら」を注文。
茹でたウドンを水で締めてコシがあるウドンを好む私は、締めない「釜揚げ」はほぼ選ばない。
ちょっとチャレンジ。
豚バラと白菜出汁、とっても旨い。
丼持ち上げ完飲。
「ネギの天ぷら」はわかっていたけど噛めば火傷級の熱さに悶絶してから、やっぱり旨い。
さて「釜揚げ」
つけ汁に掬い上げ、麺を持ち上げ、持ち上げって
もう丼に引き戻されるやん。
仕方なくつけ汁に先っぽを付けて丼からうどんを吸い上げ、結局、旨い。
裏打ち会の麺は釜揚げでもモチモチでビョーンて伸びる。
あの麺の透明度は白くなってるけど、あっという間に完食。
そば湯のごとく、湯がき汁をつけ汁で試すのを今さら思いつき残念。
宿題ができたのでまたチャレンジしに行かなきゃ。