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2025/02訪問
1回
ラーメン900
2024/10訪問
1回
博多Shin Shinらーめん820
2024/10訪問
1回
かしわうどん500
2024/10訪問
1回
一度は福岡の屋台に行きたかったが屋台ごとに価格、流儀の違いがありそうなので中洲ではなくテレビでも紹介されている天神の人気店へ。 屋台なのでさすがに本格的な調理は出来ず注文したおでんは無難にうまい。 ラーメンこそ屋台の真骨頂と思い腹は空いていなかったが注文。750円。 麺3.3 スープ3.5 具3.3 CP3.5 オリジナリティ3.5 総合3.4 広く認知されている細麺、白濁スープとは違った。 麺は中くらいの太さで縮れており、細麺とは全く別物だ。 スープは醤油豚骨。表面は泡立って白いが下の本体は茶色い。 博多ラーメンが最初に登場した時はこのようなラーメンだったと聞いたことがあるがこれがそうなのかはわからない。屋台ごとにそれぞれ特徴があるようだ。 屋台という福岡の文化を1500円くらいで経験出来ることに価値をかんじた。
2024/10訪問
1回
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肉ごぼ天うどん770