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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
濃厚つけ麺中盛＋たまごごはん
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2026/02/14 更新
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瓶ビール小、濃厚つけ麺（中盛）、そしてたまごごはんを注文。つけ麺は茹で時間が8分30秒かかると明記されていたので、ビールをちびちびやりながら、ゆっくりとその時間を楽しむ。
ほどなくして運ばれてきた麺は、冷水でしっかり締められていて、噛むほどに小麦の旨みが広がる。
対するスープは熱々でとろみがあり、豚骨・鶏ガラ・野菜の旨味にかつおの風味が重なった、奥行きのある味わい。麺をくぐらせるたびに、香りとコクが口いっぱいに広がっていく。
たまごごはんには、ゆかりと生たまごをかけて。シンプルだけど、これがまた妙にうまい。つけ麺の濃厚さと、ごはんのやさしさがちょうどいいバランスで、箸が止まらない。
最後は割スープでかつお出汁をのばして飲み、今夜の余韻を静かに締めくくった。