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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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感動的な食べやすさと温度
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2024/12/16 更新
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メニューが全部美味しそうで迷いに迷いましたが、
「にんにくがあったらにんにくにする」というマイルールに従い
人気No2のロースやみつきニンニクソースランチ 1100円
をお願いしました。
ガツンとおいしいソースがかかったロースかつを食べて、ちょっとだけ後悔。
インパクトの強いソースがかかっていても、柔らかい豚の旨味やパン粉の香ばしさが分かります。
最初はソースのかかっていないシンプルなトンカツにすれば良かった〜。
ソース味が好きな方にはもちろんおすすめします。やみつきニンニクソース！
感動したのが、食べやすさと温度です。肉自体、柔らかく噛みきれる品質なのでしょうけど、包丁の入れ方がとっても丁寧で、食べやすいのです。ボリューム満点のロースかつですが、噛み切りにくいところは全くなかったです。
そして温度！ちゃんとあたたかいけど、火傷するような熱さではなく、口の中で本当に旨味が伝わってくる温度でした。抜群の火入れと冷まし。
配膳されるまで気長に待ちましたが、待つべきでしょう。一番美味しいタイミングを計算しつくして配膳してくれるのですから。
堪能いたしました。
ご馳走様でした。