餃子にはうるさいさんが投稿した神田ラーメン わいず(東京/神田)の口コミ詳細

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神田ラーメン わいず神田、新日本橋、淡路町/ラーメン、台湾まぜそば

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/10 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

個人的No. 1家系
独立系家系ですが
ひっくるめてもNo. 1だと思います。

豚骨醤油はしょっぱくなく薄くなく
油多めや味濃いめなど余計な事をしなくても余計な事をしてもご飯の必要な量が増えるかどうかなだけで何しても美味いです。

赤身肉を使ったチャーシューが最高で
麺も平打ちストレート麺。
気づいたら食べ終わってしまう美味さ。

毎日並んでいるがカウンターしかないので回転率がいい。
臭くないながら本格的、味がしっかりしているのにくどくない絶妙な味のため女性1人の方も多くいます。

子供も入れますが昼時と夜時は避けて
オープンすぐくらいとかがいいと思います。

最高です。
また行きます

2024/01/13 更新

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