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昼の点数：3.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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念願叶って二郎系の人気店「味方さん」に訪問！
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らーめん250g 900円
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ヤサイ、ニンニク、アブラ多め、生たまご
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ブタ
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ブタ別角度
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極太麺
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スープ
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店外観
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通りからの外観
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麺の量を事前に伝えます
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2024/01/30 更新
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前からずっと行きたいと思っていた「麺屋 味方」さんにお邪魔しました。
レビュアーのk様がお好きなようで感化されました。
汁なしも魅力的でしたが寒かったのでラーメンにしました。
御成門で仕事の打ち合わせがあり終わってすぐに直行！
11:45に到着、券売機で食券を先に買います。
列は6人くらい並んでいました。
前列3人くらいになると麺の量を聞かれるので250gと答えました。
同額で100gから500gまで50gきざみで指定します。表は店の外にあります。
15分くらいして呼ばれました。
席は５つしかありませんが、回転が良いようです。
着席してすぐにコールを聞かれます。
コールを伝えて30秒くらいで着丼。先に茹でてるだけあって早い！
ラーメン(250g) 900円
生たまご 50円
無料トッピング：ヤサイ、ニンニク、アブラ
アブラをマシマシにできるか分からず、知恵袋に質問したところ、
「あの店でそう言う客見たことないね、とりあえず聞いてみたら？」
と言われたので、おそるおそる店主さんにお願いしたところ「アブラ多めね」
とだけ言われました。通じたような気がします。
ワンオペでお忙しそうですね。
水を出すのを忘れていたようですが、小心者の僕は言えませんでした(汗)
店にティッシュはないので持参するのが良いと思います。
・麺は噂通り極太麺
・非乳化醤油スープは酸味と甘みのバランスが美味
・ブタはレビュアーの方達の写真で覚悟していましたがすごい分厚さ4cm程
・野菜はもやしで二郎系では標準かやや少なめといった感じ
後半は生卵に入れて、その後胡椒をかけて食べました。
これはクセになりますねー( ﾟДﾟ)
PS.
入口に張り紙があるのですが食事中にスマホを見ていたお客さんが注意されていました。
並ぶ前に食券購入、外に並ぶ位置、麺量の指定、コール、食事中の動画やゲームの閲覧禁止など、お作法がそれなりにあり、二郎初心者には少し敷居が高く感じるかもしれません。