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昼の点数:4.0
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2023/08/24 更新
前週の坦々麺のつじ田さんに続き、2週続けてつじ田さんに行ってきました。
宗田鰹や鯖節などの旨みが凝縮された濃厚スープに、徳島県産の酢橘が乗った麺は、見た目にも爽やかです。
因みに麺は、三河屋製麺所のものとなり、とても艶がある上、つるっとしていて大盛でもペロッといただけました。
テーブルにあるスパイスの効いた黒胡椒を麺を啜る時は勿論のこと、スープ割りにもサッと振るのがオススメです。
ただ、大盛はサービスだと嬉しいです…