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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
練馬駅周辺No,1ラーメンいただきました！
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2025/03/23 更新
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本日は、ハーフマラソンを走ったご褒美ランチに、練馬駅で途中下車して「RAMEN GOTTSU」さんへ行ってきました。
11時30分前という時間帯も良かったのでしょう。
並ぶことなく着席することが出来ましたよー
久々の来店につき、何にしようか悩みましたが、表看板の最上位に記されていた“濃密白湯スープ”の特製ラーメンをいただきました。
これは、豚・鶏・鰹を丁寧に煮込んだ濃厚スープがウリの逸品です。
店内には、鰹節、煮干しいりこ、煮干いわしの箱がたくさん積まれていてスープの仕上がりに期待が膨らみます。
あまり待つことなく着麺です。
早速、スープからいただいてみます。
鶏のまろやかさと、豚と鰹の旨みが合わさり極上のスープに仕上がっています。
このスープに合わせる麺は、中細のストレート麺。
濃厚スープがよく絡みます。
具材は、
・鶏チャーシュー
・豚炙りチャーシュー 2枚
・極太メンマ 2本
・黄身が半熟の味玉 1ヶ
・のり1枚
・丁寧にカットされた青ネギ
というラインナップ。
2種のチャーシューは、スープに合わせているのでしょう。濃厚なスープとよくあいます。
半分ほど食べすすめた頃、小皿に盛られた“ミニ辛肉”を入れてみます。
これが濃厚なスープに良く合います。
坦々麺とも味噌ラーメンとも形容しがたい唯一無二のスープに昇華しました。
美味しくてあっという間にスープもほぼ完飲です。
とても美味しかったです。
次回は、“淡麗スープ”の特製中華そばをいただ行動思います。
本日は、ご馳走さまでした！！