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神戸泊のこの日。
ホテルから歩いて元町へ。
今晩は、餃子を食べると決め、何店舗か覗いてみた中から、ふらっと一人でも入れる餃子の銘店「ぎょうざの店 ひょうたん 元町店」さんに決めました。
お店は、カウンター8席とこじんまりしています。三ノ宮店とは異なり、長居する人もなく回転が早いようです。
メニューは、
ぎょうざとお酒しかありません。
判りやすくて、とても良いです！
注文は、
ぎょうざ 2人前と生ビールにしました。
ぎょうざは、焼き上がりに10分ほどかかるようなので、ひょうたん特製の「にんにくスライスの醤油付け」をあてにビールをいただきます。
想像以上に、ピリ辛味のため、にんにくスライスのパンチが際立ち、ビールを飲むピッチがめちゃ早くなりました。結果として、ぎょうざが来る前に1杯飲み干してました…
勿論、生ビールもう1杯追加です。
そうこうしているうちに、
ぎょうざが到着。
ぎょうざは、1人前 7ケです。
まずは、醤油、たっぷりのお酢、辣油のたれでいただきます。
熱々のぎょうざは、1口で食べれる大きさです。
もちもちした皮に挽肉多めの餡がとてもジューシーです。
次に、特製みそだれをつけていただきます。
少し濃いめに仕上げられたみそだれは、塩味があり、食欲が増します。
最後に、みそだれに、にんにくスライスの醤油付けをプラス。
たれにぎょうざをくぐらせた後、にんにくスライスをぎょうざにオン。
この食べ方が一番美味しく感じました。
結局、最後の一人前は、このたれでいただくほど、病みつきになりましたよー
色々な食べ方を楽しみ、締めて1,980円でした。
リーズナブルで、美味しく、1人でも気兼ねすることなく入ることが出来るので、また、立ち寄る機会がありそうです。
とても美味しかったです。
ご馳走さまでした！！