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夜の点数：5.0
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2023/03/15 更新
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初めての料理ショーを観ているかのような、参加しているかのような、素晴らしい時間を過ごしました。
グルメな友人が誘ってくれて、訪問する機会を得たのですが、まよわず参加表明してよかった。
イケメンのシェフは石川出身とのことで、石川から届いた新鮮な食材などもふんだんに使われ、料理は見た目や器、形に味、すべてにおいてひと技、ふた技、と手の込んだ内容。
そう、どこかでみたような光景だな、と思ったのはその昔テレビで放映していた「料理の鉄人」を思い出した。
ここでは、司会の鹿賀丈史さんの役も、料理人の役もおひとりでこなされているかのよう。
かかる音楽、ムーディーなダウンライト、テンポの良い調理風景、全てにおいてすばらしかった！！
紹介者を介してでないと予約が取れないこと、予約をとる資格がある人でも、数年先までが既に埋まっていること、など、再訪できる機会があるのかわからないが、ここは本当に素晴らしい店だと思った。