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素材へのこだわりが伝わる月島の実力店
2025/12訪問
1回
浜松町で味わう九州和食の魅力!セリ鍋が絶品の個室居酒屋
2026/02訪問
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わさびカルビと3秒ロースの組み合わせが最高!中目黒の隠れ家焼肉
1回
燻製好きには堪らない!充実のウイスキーと共に味わう至福の一杯
2026/01訪問
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新鮮な蟹と海鮮が楽しめる大人の居酒屋
2026/01訪問
1回
日本酒飲み比べが楽しすぎる!豪華鮮魚と激レアな銘酒に大満足
2025/12訪問
1回
中目黒の名店で味わう極上のオ・レ・グラッセ、6時間水出しの深みがすごい
2025/12訪問
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駅ナカとは思えないクオリティ!パリの香り漂うベーカリー
2025/11訪問
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恵比寿の名店で味わう作りたてアイスの贅沢!三味盛りで満喫する日本の素材美
2025/11訪問
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肉汁溢れる極上パティ!焼肉の名店が生み出した和牛バーガーの新境地
2025/11訪問
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水天宮前駅からほど近く、落ち着いた雰囲気の中に佇む会員制江戸前鮨「鮨がみ」さん。 外資系高級ホテルで料理長を歴任した坂上大将(ガミさん)が手がけるこちらのお店は、目利きと仕込みの技が光る極上の鮨体験が魅力です。 ネタはどれも鮮度抜群で、熟成や血抜きの技術も非常に高く、ネガティブな臭みが一切感じられないのが驚き! シャリは酸味と塩気が穏やかで、どのネタにも寄り添う絶妙なバランス。 17貫もの握りが楽しめるおまかせコースは、魚の旨みを存分に堪能でき、特にスマガツオや白子、ボタン海老などは感動的な美味しさでした。カウンターも一枚檜の特注デザインで、ガミさんの粋な心意気が随所に感じられます。会員制ですが、機会があればぜひ一度訪れてほしい、唯一無二の鮨店です!