FM RAMEN noodlesさんが投稿した麺家 たいせい(東京/中野坂上)の口コミ詳細

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麺家 たいせい中野坂上、西新宿五丁目、中野新橋/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/09 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

鶏油特化、目が覚めるうまさ。

特選1,150 円 全部普通をオーダー

平日14時30分に訪問、待ちは3名。
陽射しビンビンの山手通り沿いにつき、
日傘は必須かも。

店員さんの雰囲気はサイコー。
ラーメンに集中できる居心地のいい雰囲気。
すっごくいい!

ごはんは必須。
きゅーちゃん、にんにく醤油、ピリ辛マヨネーズのトッピングあり。
このトッピングは幸せになる顔ぶれ。有名店だからこそ置けるラインナップ。

着丼後。迷わずスープをすする。うまい。
鶏油と醤油をグっと感じるうまさは、はじめはびっくり。
いい意味で引き算?無駄な豚骨感がなく、スキッと切れのある醤油と鶏油感で勝負しているスープは、かなり勉強になる。
ごはんとも麺とも、とにかくこのスープと合わせて掻き込みたい、すすりたい。

もう人気なのは重々承知だが、さらに人気しそうな雰囲気。
家系の進化を感じた、感動の一杯。

2024/09/08 更新

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