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昼の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/05/10 更新
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2025年Mothers dayは大好きなClarita de marittinaさんへランチは初来訪。雲どよんとしていましたが、一歩店内に入ると緑と白 の爽やかな雰囲気に包まれます。いつも、ネーム入りのメニューがセットされていてさりげないおもてなしに迎えていただいています。入店時はほぼ満席でしたが皆様、すべてご予約ですので、わさわさしていない。本日はロゼワインに。こちら推薦のワインは絶対に美味しい!前菜 グリーンピースのスープ、平目カルパッチョ、ハモンセラーノと苺のサラダ春満載の一皿から始まり湘南しらすのカルボナーラはコクとやわらかな香りと風味が驚きの美味しさでした。主菜はやまゆりポークの香草グリル。肉汁が爽やかで味わい深いポーク、そら豆がさらに春を感じさせてくれます。ハーブひとつひとつの香りが引き立つグリルでした。
ランチもディナーも一皿に注がれる情熱は全く変わらない。さりげなくテーブルのパンクズをささっと取り払い次のセットをしてくださいます。シェフおひとり、ホールおひとりで個々担当すべてを采配されている。おふたりで打ち合わせしている姿を見たことがない。ご兄弟お互いをリスペクトされている、プロ魂に感動です。お昼の店内から眺める江ノ電もアクティブ感あり素敵です。なんだか、駅で待っているより、待ち恋しくなる。サバラン、白い山、モンブラン。ふむーっと唸る美味しさです。そうでした、カプチーノ!!!