酒好きのあかがみさんが投稿した寿司 松岡(岐阜/大垣)の口コミ詳細

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酒好きのあかがみ 訪問リスト♪

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酒好きのあかがみ (30代後半・男性・愛知県) 認証済

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寿司 松岡大垣、西大垣、室/寿司、日本料理、海鮮

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 4.1
1回目

2023/06 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク4.1
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

岐阜県大垣市の名店 寿司 松岡さんへ♪

岐阜県大垣市の名店、寿司 松岡さんへ。

初訪問なのでにぎりのコース11,000円をオーダー。

【内容】大まかに※一部失念※

・天然岩もずくとフルーツミニトマト
ザクザクとコリコリの食感がたまらない。
もずくを噛んで味わうなんて初めて。
ミニトマトも甘くておいしい。

・ガリ
新生姜と黄金生姜の2種類。
厚みもありお口のリセットもそうだが、食べごたえもある。
新生姜はバランス良きタイプ。
黄金生姜は酸味が強めのタイプ。

・金目鯛(千葉県勝浦)
甘めのシャリとの一体感が格別。

・こはだ(千葉県竹岡)

・しまあじ(三重県志摩)

・黒むつ(愛知県三河)
ジューシーでおいしい♪

・真あじ(佐賀県唐津)

・剣先いか(島根県隠岐)
錦ごまがすごくいいアクセント!!
いかの甘味がぐんと引き立つ。
※おかわりもしちゃった♪

・煮帆立(宮城県南三陸)

・本鮪赤身づけ
夏の鮪の酸味は格別。本当に美味しい♪

・本鮪中トロ
程よい脂でくどくなくあっさり。
正直この脂で個人的は十分。

・本鮪赤身の鉄火巻き ※サービス
サービスでいただきました♪
何個でも食べれてしまう。

・本鮪赤身 ※追加
づけではない赤身。
づけよりも香りと酸味が立ちます♪

・赤出汁

・紫雲丹(北海道利尻産)
くせなし、甘さよし、うまみよし♪

・エゾバフンウニ(北海道利尻産) ※追加
紫雲丹の完全上位互換。
甘味とうまみに襲われます♪

・卵焼き
だし感が強い甘さ控えめの卵焼き。
個人的に一番好きなタイプ♪

・松岡蕎麦 ※追加
冷たいお蕎麦。しめにピッタリ♪

・デザート パイナップル
ただただおいしい。

訪問時、カウンターは自分ひとりだったので贅沢な時間でした。
ご馳走様。

2023/07/06 更新

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