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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
落ち着いた空間で楽しむ、丁寧なヌーベルシノワ
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2026/02/11 更新
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知人との会食で利用しました。場所はセルリアンタワーの裏手にあり、初めてだと少し分かりづらい立地ですが、喧騒から一歩離れた空気感で、自然と気持ちが整う環境でした。
この日いただいたのは、金華ハムのマカロン、牡丹海老の紹興酒漬け、前菜の盛り合わせ以下、一通りのコース構成の中でも、特に印象に残っているのが、自分で巻いていただく北京ダックです。提供の仕方も含めて、記憶に残る一品でした。
全体を通して、素材を大切にしていると感じる丁寧な料理という印象があります。過度な演出に寄らず、一皿一皿を落ち着いて味わえる、いわゆる中華のイメージよりも、ヌーベルシノワとしてのまとまりを意識したコースという感じです。
食後にはお見送りまでしていただき、優しい対応が印象に残りました。派手さよりも誠実さが前に出るお店で、静かに食事を楽しみたい場面に合う一軒だと思います。