3回
2023/03 訪問
2023/03/30 更新
2023/03 訪問
休日夜利用
以前仕事で利用したのだが雰囲気がとても良かったので、今回妻の誕生日に利用
フレンチのコースとかとは違い、品数が多い、前菜からデザートまで入れると10品くらい？出る
どれも素材の味が活かされててとても美味
苦手食材や、お肉の焼き加減等も丁寧に聞いてくれて、完璧な希望焼き加減、流石です
子供にはお子様メニューでハンバーグ、大人が食べたくなるほど美味しい（実際半分くらいパパが食べた笑）
大人向けのお店だから小さい子供を連れてったら場違いじゃないかと心配したが、子供にもニコニコ声をかけてくれたり手を振ってくれたり、接客も良いお店だ
美味しかった
2023/03/06 更新
2022/12 訪問
平日夜に利用
個室利用だったので鉄板演出は次回の楽しみに取っておく。
創作系と聞いていたが、奇抜な食材、味付け、盛り付けというよりは、素材の味を活かしたシンプル系と思う。
メインのお肉は、盛り合わせにして貰えるのでいろんな味を楽しめる。噛めば噛むほど赤身の旨味が口の中を広がるし、サーロインの脂身は甘くてトロけた。焼き加減も絶妙、一番好きな火入れ具合。淡路産の玉葱ソースは醤油ベースのガツンとした味付けでお肉の甘味との相性抜群。ただ、やはり塩とワサビが最高。
海鮮もプリプリで魚介の旨味がジュワッと広がる。ジューシーってこれのこと。これもやはり柑橘とお塩で。海の香り、鮑海老の旨味、「美味しい」の一言も忘れるくらい無言で食べ進めてしまう、笑顔が止まらなくなりますよ。
店員さんの接客も丁寧で、料理は一品一品説明してくれる。個室は完全防音だそうで、お仕事での利用や、お忍びでの利用もイケそう。子供メニューも相談すれば対応してくれるそうだ。
こういう大人の隠れ家的な店をレパートリーに加えておくと男が上がるんだろうな。
次回はカウンター席を試してみよ！
2022/12/22 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
平日夜利用
三度目の利用。前回来た時よりも味のレベルが上がってる？感じがした。
アワビやエビのプリプリ感が感動の域。昨日銀座で会食があって、そちらでもアワビを食べたのだが（そちらもそこそこのお値段のコースのはずだが）、こちらのアワビは別物？コリコリではない、プリプリ。アワビ汁が口の中で広がるし。かかってるソースも添えられてる桜塩？もオレンジみたいなレモン？も、全部合う。
正直アワビは、前回利用時にもメニューの中にあったが、今回の方が格段に美味しかった。（庶民舌なので調理法がどう変わってるのかとかはよくわからない）
こちらのお店はシェフのおまかせ？なのか、来るたびにメニューが変わるから飽きない。
一方で、メインのお肉は毎回同じだが、このメインはこのままでいて欲しい。肉本来の旨みがちゃんと感じれる。コース前半は創作系が続くからこそ、メインは王道のままでいて欲しい。良い肉はシンプルに塩とワサビでいいのよ。淡路玉ねぎソースも味変として楽しめるし。このメインの鉄板ステーキを目的にリピするファンは多いはず。
今回も美味しかったです。