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平日の夜、その日のお昼駆け込みで予約できました!! フリーのお客様は満席で断られていたので、平日でも予約して伺うのをオススメします。 注文したのは ・喜久酔 特別純米 一合 ・志田泉 一合 ・ホタルイカの沖漬け ・わさび味噌 ・だし巻き玉子 ・梅くらげ ・2種盛り(栃木県と五島列島のお蕎麦) 本当にここで合ってるの??と感じるような古民家で、ゆったりと静かにご飯を楽しむことが出来ます!! おつまみもどれも美味しくて、特にわさび味噌は絶品でした。ツンと鼻を抜ける刺激と味噌の甘みのバランスが最高で、お酒が進みます。 お蕎麦屋さんに来たら絶対にたのむだし巻き卵も、出汁の味が優しくてとても美味しい。 予約が早い方だったからか、あまり待つことなく提供して頂けました。 お蕎麦もとても美味しかったです。 粉っぽさがなく、少し時間が経ってもツルツルで、つゆの味との相性も抜群でした。私は栃木の方が好きだったかな、 わさび味噌でも感じたのですが、ここはわさびがとても美味しいですね。食事の味の邪魔をしない、爽やかな辛さがお蕎麦の味を引き立てます。 また、そば湯が美味しい。なんでなんでしょう、他のお店のものと何が違うのかは分からないのですが、とにかく優しくて雑味がなかったです。 お酒の値段も1合で900円くらいですし、おつまみもほとんどが500円以下でとても良心的な価格設定だと思いました。 提供時間が遅いとの書き込みも見られますが、そんなことはなかったですし、店主さんの感じもとても良かったです。 隠れ家のようなお店で蕎麦呑みをしたい方にぜひオススメしたいお店でした✨ ごちそうさまでした。 ※食べログではクレジットカード不可と書いてありましたが使用できます(2025/05/19)
2025/05訪問
1回
母からずっとオススメされていたこちらにやっと訪問。 16時くらいに伺ったところ、土曜日でしたが並びなくすんなり入ることが出来ました!! 注文したのは、だし巻き玉子、茄子の煮浸し、とうもろこしのかき揚げ、鴨せいろ、わらび餅です。 看板メニューのだし巻き玉子はやっぱり美味しい… 出汁の旨みと卵の甘みが絶妙で、かつとっても柔らかくてぷるぷるで最高でした。人生一のだし巻き玉子かもしれません。 壁に貼ってある季節のメニューで惹かれたトウモロコシのかき揚げもとても美味しかったです。 とうもろこしの甘み、かき揚げの食感、なにをとっても美味しかったのでオススメ!! おそらく夏季限定などで見つけた方はぜひ食べてみてください 肝心のお蕎麦ですが、かなり細めだったのでコシはあまりありませんが、蕎麦の風味はしっかりしていて私は気に入りました。つゆの味の塩梅も良いと思います。なにより、軽く炙った鴨のお肉がジューシーで美味しかったです!! 普段はシンプルなせいろを頼むことが多いのですが、鴨せいろを頼んでよかった。 甘味のわらび餅もとろっとろで、もはや飲み物かと思うような、美味しいわらび餅でした。 気になるメニューが沢山あったので次回はしっかりおつまみと呑みたいな、と思いました また伺います!! ごちそうさまでした。
2025/08訪問
1回
母の誕生日に訪問。 遅めの時間で予約させていただいたのでアラカルトで頂きました。 注文したのは ・焼き味噌 ・生湯葉刺し ・味噌漬け車海老焼き ・そばがき ・粗挽き蕎麦 ・玄挽き蕎麦 これに日本酒を2合頂きました。 お蕎麦屋さんで必ず頼むようにしている焼き味噌。こちらの焼き味噌が現時点での一位になりました。口にいれた瞬間に香る柚子。今まで、焼き味噌の食感であったり、お味噌の甘さの差異などはありましたが、他の風味が練り込まれた(?)ものを食べたことがなかったので衝撃的でした。 またあとから店主さんに伺ったところ、味わいに深みを出す為に大葉、食感を出すために揚げた車海老も入れているそうです。 「焼いた味噌」というシンプルな品でもここまでお店によって個性を出せるのか…と感動しました。 本当に美味しかったです。 お蕎麦は食べ比べをするために粗挽きと玄挽きを頼みました。私は玄挽きが好きでした!! 蕎麦の風味が強く残っている上にのどごしがよくかなり好みのお蕎麦でした。 しかし母親は粗挽き蕎麦が好きだったみたいで、好みは人によってそれぞれなのだなと実感しました。 他の一品料理もどれも美味しくて、至福のひとときでした。 次はもう少し早めの時間に伺って他のお料理も頂きたいと思います。 ごちそうさまでした。
2025/04訪問
1回
どうしてもお蕎麦が食べたく、せっかくなので美味しいおつまみと日本酒が豊富なこちらに伺おうといいうことで三連休の最終日に親と私の三人で夜6時から予約して訪問。 オープンしてからずっと全席お客様でいっぱいだったので予約していくことをおすすめします。 まずは志太泉という日本酒で乾杯。ふくよかな旨みの中にある爽やかさが楽しめる美味しい日本酒です。 日本酒でいいスタートを切り、おつまみをたくさん注文しました!! 注文したのは、、、 ・焼き味噌 ・たこときゅうりのぬた ・水なすと味噌キャベツ ・たこの旨煮 ・ピリ辛こんにゃく ・出汁巻きたまご ・野菜天盛り ・蕎麦屋の焼き鳥(もも・塩) ・さつま揚げ ・楽膳 惹かれるメニューが多すぎて沢山頼んでしまいました笑 今回初めて焼き味噌を食べたのですが、これが衝撃的な美味しさ。これは人生で一番のおつまみかもしれません… 味噌の甘みにそばの実の風味が香り、本当に絶品です。日本酒に合いすぎる。添えられたきゅうりにつけてみても、きゅうりのさわやかさとそばの実が絶妙にマッチしてまた新しい味わいになります。 酒飲みの皆さんはぜひ頼んでください。 さっぱりしたものを食べたくなり頼んだたこときゅうりのぬたもまろやかな風味にからしの辛さが加わり絶品です。 私は蕎麦屋さんに来たら絶対に玉子焼きを頼むようにしているのでここでもだし巻き玉子を頼みました。出汁の旨みが染み込んだたまごが本当にふわふわでほっと一息つける優しいお味でとても美味しかったです。 今日の野菜天盛りの内容はしいたけ、人参、ピーマン、ヤングコーン、スナップエンドウ、ナス、ズッキーニ、さつまいも、かぼちゃでした。衣が軽く美味しかったです。特に椎茸が柔らかくて絶品でした。 焼き鳥はお肉が衝撃的な柔らかさ!! 皮はぱりぱりなのですが、お肉がジューシーでとっっても柔らかくて本当に美味しかったです。添えてある山椒をつけるのが好きでした!! 全体的に少し味は濃いめでしたが、どのおつまみも素晴らしかったです。お蕎麦を頼む頃には日本酒の冷酒を全種類飲み終わっている始末笑 おつまみをひと通り食べ終わり、ついに念願のお蕎麦。せっかくなので楽膳そばという、せいろが二枚にとろろと辛子大根、天ぷら、鴨汁がつくという欲張りセットを頼みました。 お蕎麦は細麺にも関わらずコシがしっかりしていて喉越しがいいです。 天ぷらのなかでもエビが特にぷりぷりで特に印象的でした。 鴨汁は少し塩気が強い気がしましたが、鴨のお肉がとても柔らかくて美味しかったです。 最後に蕎麦湯も頂きました。 おつまみが豊富なだけではなくクオリティがとても高くて蕎麦屋飲みにぴったりなお店です!! このエリアでお蕎麦屋さんを探している人に是非オススメです✨✨ ご馳走様でした。
2024/10訪問
1回
金曜7時過ぎ、予約無しで訪問。運よく、待つことなく席に案内していただきました。 老舗店なだけあって、木造で落ち着いた雰囲気のお店で居心地がとても良かったです。 少し肌寒かったため、温かいお蕎麦を食べたいと思い今回は季節の「新きのこ蕎麦」を頂きました まず運ばれてきた瞬間に香るきのこの豊かな香り。 蕎麦は細麺ではありますが、コシがしっかりしていて食べごたえがあります。 きのこの旨みがよくでた出汁は風味が深く、体の芯から温まりました。 秋の風味のきのこだけでなく、銀杏も入っていて本格的に秋の訪れを感じました とても美味しく、大満足のお蕎麦を頂けました。 今回はお蕎麦だけ頂きましたが、日本酒のラインナップも豊富なため次回はおつまみも頂いて飲みに来たいと思います ごちそうさまでした!!✨️
2024/10訪問
1回
両国に用事があったのでこちらに訪問!! 日曜の12時過ぎに伺ったところ15分ほどの待ち時間で入ることが出来ました。 注文したのは ・あさだ味噌杉板焼 ・季節の野菜天せいろ まずお蕎麦屋さんに来たら絶対に頼む焼き味噌。 こちらの焼き味噌はお味噌に野菜なども混ぜているそうで、ガツンの味噌の風味というよりは野菜や蕎麦の実の香ばしい風味が強めの印象です。これもこれで美味しい!! そして主役のおそば。 蕎麦粉の香りはほのかに感じる程度ですが、ここのお蕎麦はアルデンテな食感でのどごしがとてもよく食べ応えがあると感じました。 そして何よりも天ぷらが絶品。 本日の天ぷらはふきのとう、タラの芽、菜の花、舞茸、アスパラガス、大和芋に新玉ねぎ。 春の訪れを感じるラインナップです。 ここはごま油であげているそうで、香ばしさをかなり感じます。どの天ぷらも衣さくさくでとっても美味しかったですが、私がとくに好きだったのは新玉ねぎの天ぷら。食べた瞬間広がる新宿玉ねぎの甘みは感動ものです!! ごちそうさまでした。 ぜひまた伺いたいです。
2025/03訪問
1回
博物館へ行く前に立ち寄りました。 入口付近のレジで注文してから席に着く食券制です。 初めて訪れるお蕎麦屋さんでは「まずはせいろを」が自分のポリシーなので、今回は天ざるを注文。席に着いてから5分ほどで提供されました。 天ぷらは海老・かぼちゃ・ししとうの3種。衣はやや厚めで家庭的な天ぷらという印象ですが、この価格帯なら十分満足できる内容です。 つゆには珍しく三つ葉と蒲鉾が入り、香りと彩りのアクセントに。お蕎麦は白っぽい見た目ながらしっかりとコシがあり、口に含むとそばの風味がふわっと広がります。色の淡いお蕎麦は香りが控えめな印象を持っていましたが、こちらは香り、喉ごしともに抜群で私好みでした。 つゆはやや濃いめですが、最後はそば湯で割って飲み干しちゃいました。 昔ながらの雰囲気が漂う店内も心地よく、リーズナブルながら本格的なお蕎麦が楽しめて大満足でした!! (個人的には近くの藪蕎麦より好みでした) ごちそうさまでした。
2025/10訪問
1回
以前から気になっていたこちらに訪問。 土曜のお昼に伺いましたが、待つことなく入店することが出来ました。 注文したのは「辛味おろしそば」。 こちらのそばは香りと風味がしっかりと立っており、ひと口目からそば粉の存在感を感じられます。特筆すべきはその食感。歯ごたえのあるコシともちっとした弾力が絶妙で、噛むごとにそばの旨みが引き出されます。 つゆはたまり醤油を使った濃厚な味わいで、奥行きのある旨みと深みを感じさせます。そこに辛味の効いた大根おろしが加わることで、濃厚さを引き締めつつ、爽やかな味わいになっています。 次回はぜひ別のそばも味わってみたいと思わせる満足度でした。 ごちそうさまでした。
2025/09訪問
1回
目当ての蕎麦屋が休業日だったため、代わりにこちらの「志な乃」へ。神楽坂らしい落ち着いた風情が漂う佇まいで、入店前から期待が高まります。 注文したのは冷たい五色そば。かぼちゃの天ぷら、天かす、山菜、椎茸、きゅうり、かまぼこなど、彩り豊かでボリューム満点の具材が盛られ、上からつゆをかけていただくスタイルです。 蕎麦は太めの田舎そば。香りは控えめながら、しっかりとしたコシがあって噛むほどに素朴な旨みが感じられます。 そして何より特筆すべきはこのつゆ。出汁の旨みとほのかな甘みが際立ち、塩味は控えめでとてもやさしい味わい。太めの麺や具材との相性も抜群で、最後まで飽きずに楽しめました。 具材はどれも丁寧に作られていて満足度が高く、全体としてボリュームもしっかり。友人が頼んだ野菜天そばの天ぷらも圧巻のボリュームで、おすすめできる一品です。 神楽坂で落ち着いて蕎麦を楽しみたいときに、またぜひ訪れたいお店です。 ごちそうさまでした。
2025/11訪問
1回
日曜日の1時過ぎに二人で訪問!! 前に2組ほど並ばれていて、10分くらい待ちました。 注文したのは、つるむらさきのお浸しといちじくの白和え、せいろです。 一品料理は両方とても優しい味付けで、素材の味が活かされていて美味しかったです。 お蕎麦は風味はあまりハッキリしていないように感じましたが、のどごしは今まで食べたお蕎麦屋さんのなかでもかなり良かったです。 やはり砂場系列のお蕎麦という感じですね。 ごちそうさまでした。
2025/06訪問
1回
土曜日の12時前に2人で訪問。 列はできていましたが10分弱の待ち時間で入ることが出来ました。 注文したのはもりそばの大盛り。 連れは季節の変わりそばの桜を練りこんだお蕎麦を頼んでいました。 今回初めて更科系列のおそばをいただいたのですがこれはかなり好きかも!! 蕎麦の香りも残しながらものどごしがよくてとても美味しいです。 つゆの味も言語化は出来ないのですがかなり好きで、麺との絡みがとても良いように感じました!! 連れが頼んでいた変わりそばも1口頂いたのですが、口元に持っていった瞬間に香る桜がとても新鮮です!! そばではない何か…という感じではありますが、これもまた美味しかったです。 久しぶりに美味しいお蕎麦を食べられて大満足!! ごちそうさまでした。
2025/03訪問
1回
友人とお蕎麦を食べたいという話になり、前から気になっていたこちらに訪問。 今回注文したのは ごぼう天蕎麦の二種盛り。 これまでごぼう天といえば、かき揚げや縦切りのスタイルしか食べたことがなかったのですが、こちらでは薄くスライスされたごぼう天で提供されており、見た目からして新鮮で驚きました。ひと口食べると、ごぼう本来の香りと甘みがしっかりと感じられ、衣も重すぎずとても上品。蕎麦との相性も抜群で、最後まで飽きることなく楽しめました。 お蕎麦は、ひと口目からそばの風味がしっかりと立ち、さすが手打ちと感じさせる味わい。喉越しが良いだけでなく、噛むほどに蕎麦の香りが広がります。 二種盛りのうち、粗挽き蕎麦は特に印象的で、かなり太めながらも歯切れが良く、力強い食感と野趣あふれる風味が楽しめました。同じ蕎麦でも挽き方によってここまで表情が変わるのかと、改めて蕎麦の奥深さを実感しました。 静かな空間で、丁寧に作られた蕎麦をじっくり味わえる、とても満足度の高い一軒でした。 ただ、やはり立地的にお値段は少しお高めでした。 ご馳走様でした。
2025/12訪問
1回
表参道で予定があったため予約して訪問。 ジャズが流れていたりと、想像してたよりも洒落ている店内でまずそこにびっくり。 おつまみを頼んでゆっくり蕎麦前から…!! 注文したのは ・そば味噌 ・そら豆の炭火焼き ・根菜揚げのごまがらめ ・だし巻き玉子 ・鴨がき ・くるみ蕎麦(写真撮り忘れました) これに蕎麦茶ハイボールと日本酒3合頂きました。 まずそば味噌。 前別のお店で頂いたそば味噌は香ばしい風味が強かったのですが、ここのはお味噌の甘みが強かったです。これもこれでかなり良い!! なにより野菜につけて食べられるのが気に入りました。 何気に1番好きだったのが根菜揚げのごまがらめ。ゴマ団子のような風味のたれがちゃんと野菜に絡んでいてかなり美味しかったです。 肝心のお蕎麦なのですが、個人的にはつなぎが多いような気がしてそば粉の風味が弱いような気がしました。私はあまり好みじゃないかなあ〜ඉ ̫ ඉ ただ、くるみだれは美味しかったです!! ごちそうさまでした。
2025/03訪問
1回
浅草寺の参拝の前に伺いました。 土曜日の12時すぎで一見並んでるように見えましたが、15分くらいで入ることが出来ました。 私はざるそばを注文しました。 提供スピードはかなり早かったです。 上野にある藪蕎麦、神田の藪蕎麦等いくつか藪の屋号のお店に言ってわかったのですが、私の好みではないようですт т やはり、他のお蕎麦と比べて蕎麦の風味が弱い、そしてこれは店舗によるのかもしれませんが、やはり量があまりにも少なすぎるように感じます。 お蕎麦は奥が深いですね… 好みのお蕎麦を見つける旅はまだまだ長そうです…
2025/01訪問
1回
日曜の11:30すぎに2人で訪問。 既に4組くらいの方が待たれていました。 40分くらい待って入店✨️ 迷いに迷ったのですが、胡麻汁のお蕎麦を頂きました。 来た瞬間、胡麻汁の色にびっくり!! 茶色じゃなくて灰色なんです。今まで白ごまのものしか食べてこなかったので衝撃でした。 まずは麺だけで。 ほのかに香る蕎麦の香ばしさ、のどごしはかなりよくてツルツル系です。美味しい。 胡麻汁はめちゃくちゃ濃厚。黒胡麻なだけあって、渋みと甘みが強いように感じました。とっっても美味しかったです。 今までいくつかの有名店で胡麻汁のお蕎麦をいただいてきましたが、間違いなくナンバーワンです 他にも気になるお蕎麦があったので、無難なものを選んじゃったかな、、、??と最初は後悔しましたが選んで良かったです でも一緒に行った方が頼んでた季節限定の冷やし揚げ餅のぶっかけ蕎麦も美味しそうだった、、、 気になるお蕎麦がたーくさんあったのでまた絶対に伺いたいと思います! 次は夜で蕎麦屋飲みかな… ごちそうさまでした!!