9回
2025/12 訪問
久しぶりに来店しました！
2025/12/20 更新
2023/09 訪問
本日も幸せな空間を頂きました。
昨日、ミシュランの発表もあり、大将の腕も更に力が入っている様に思います。ミシュラン獲得店としてもこれから予約が取りにくくなるのは間違いないですね！
食事の後は2階のバーでゆっくりさせて頂き、今回も幸せでした。次回の予約ももちろんしております。
2023/09/15 更新
2023/09 訪問
今、大阪で1番注目の鮨屋‼️
2ヵ月ぶりの訪問です。今回は同年代のドクターと訪問。
新地やミナミの雰囲気ではなく、落ち着いて話しもできて凄く居心地の良いお店になってきました。
日本酒やワインをいただき満足です。
お客さんには観光客の方も増えてきているので、予約が取りにくくなる前に次回の予約も抑えてきました。
2023/09/03 更新
2023/07 訪問
今、大阪で1番注目の鮨屋‼️
今回は接待で使わせていただきました。毎回、行くたびにレベルアップしていて感動しました。同行されたお客様も凄く喜ばれていました！毎回、季節に合った食材が楽しめるので、飽きる事がないです！もちろん次回の予約も取りました！
2023/07/04 更新
2023/06 訪問
世界に通用するクオリティになっていました！
今回も素敵な時間を過ごすことが出来ました。
周りはみんな常連さんでリピーターが凄く多いとの事でした。
最近は海外からのお客様も増えているそうで世界に通用する料のクオリティになっていました。
次回の予約ももちろんしてきました。
2023/06/20 更新
2023/06 訪問
毎回、行くたびに進化を続けています。
全てのクオリティが上がっていて今回も満足でした。
次回の予約ももちろんしてきました。
2023/06/21 更新
2023/05 訪問
3回目の訪問です。
毎回、進化していて、今回も大満足でした。
季節に応じてメニューも変化し、フィレ肉も最高に美味しかったです。
次回の予約も取って帰りました。
2023/06/21 更新
2023/03 訪問
2回目の訪問です。
前回より更に料理のクオリティが上がってました！
お魚はもちろんですが、その他の食材へのこだわりが凄く、シャリがすごく美味しい！
釜にも炊き方にもかなり拘りがある様子がわかります！
口に入れた瞬間に消えてなくなるような絶妙な握り方で職人の技がひかります！
接待で使わせて頂きましたが、先方も大満足で私の評価も上がりました！
予約が取りづらくなってますが、次の予約も取って帰りました。
2023/06/21 更新
2022/12 訪問
12月20日にオープンしたばかりのお店。お料理は美味しいのは当たり前ですが、大人の隠れ家そのもので非日常的な空間を味わえました。
2023/06/21 更新
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街中を離れた静かな佇まいに、扉を開けた瞬間から素敵な空間が広がります。
店内は洗練されながらも温もりがあり、まさに大人のための隠れ家。
カウンター越しに繰り広げられる職人の所作は無駄がなく美しく、鮨への期待が自然と高まり、
一貫一貫は素材の持ち味を最大限に引き出し、口に運ぶたびに静かな感動が広がる。
過度な演出はなく、上質を知る大人がゆっくりと向き合える時間。
特別な日にも、何気ない贅沢にも訪れたくなる一軒。