この口コミは、鈴のSoraさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク4.0 ］
もっと行列があっていいと初めて思ったお店
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2023/12/11 更新
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日曜のお昼すぎにメヂカそば吟魚（きんぎょ）さんに行ってきました！
こちら13時頃に訪れたのですが、店外に並びがなく、本当に営業しているか不安になりつつ、中を確認すると無事に営業中！
中はいっぱいだったので外で3分くらい待ち、案内され食券を購入し中で2分くらい待ったので合わせて5分程待ちました！
（すんなり入れたので待った印象はないですが）
注文は貝出汁の塩そばと醤油の釜玉、相方は特製醤油を注文！
貝出汁塩そばは、魚出汁が前目にあり、土台を貝出汁が支えているスープで、バターのような芳醇さを感じる、上品なスープで、そこにあわせる麺が細麺でスープとの相性が抜群でした！チャーシューが薄く柔らかいのでスープとの相性も抜群で、その美味し過ぎで驚く味の一方で、個人的には他にはないミョウガの優しさが特に好みでした！
特製醤油は、こちらも合わせ醤油の芳醇さがよく伝わる醤油で、麺との相性も完璧で、シンプルだけど気品のある味わいは、気がつけばスープがなくなってしまうほどの上品で繊細なラーメンでした！また、トッピングの青菜や味玉、そして何より海苔がラーメンの上品さを支えている感じもとても良かったです！
しめに釜玉をいただきましたが、こちらは麺の風味をシンプルに味わう麺となっており、芳醇な下味の中に山葵の感じが口の中をしめてくれる一方で、酢と醤油で少しジャンキーな魚介が口に広がり最後まで楽しむことができました！
個人的に比べるのなら塩の方が好みでしたが、醤油にしても、塩にしても、どちらにしても、それ一本で日本で一番を目指せてしまうのではないかと思わせるほどのラーメンで、ミシュランに掲載されそうなほど上品で味わい深い最高のラーメンでした！
また、店員さんの対応も爽やかで丁寧で最高の対応でした！むしろ、ここまですごい店は、もっと行列があってもいいし、あってほしいと思ったすごいラーメンでした。
100名店おめでとうございます！
ごちそうさまでした！