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昼の点数：4.9
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2023/11/04 更新
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ワンタン醤油ラーメン！
ようやくの初訪です。以前より鶏水スープの醤油ならここだ！とルリカケスの磯さんより言われており、多分鶏水スープの醤油なら最高峰だと思うとの事でした。
TRY3連覇したところなので、まだ混んでいるだろうとは思いましたが、早めに行けばなんとかなるかなと思い、10時15分頃には到着です。
待ちは4名で5番目でした。
オープン頃で20人くらいは並んでいたかなと思われます。
せっかくなので、醤油のワンタンを選択！
鶏の炙りだかのご飯もついでに選択！
着丼まで概ね並び初めから1時間てとこでした。
スープ1口目から鶏の甘みと旨みが来て、美味しいです＼( 'ω')／
とはいえ、最近ふじさきさんに結構行っている事もあり、めちゃくちゃ美味くて感動とまでは行きませんが、比較して、何となく大きく変わるほどではないが、鶏の違いや醤油の違いは分かりました(｡･о･｡)
麺は個人的にはふじさきさんより好きかもです。
後半になるにつれ深い味わいが、ふじさきさんと差が出てる感じでした！
ふじさきさんにしろﾄｲﾎﾞｯｸｽさんにしろ好みの鶏さんなので、どちらも美味しです＼( 'ω')／
香りと後半の深い感じの味わいと旨味がふじさきさんより勝っているかなと思いました。
特に香りは抜群に好みでしたので、風味なども上を行ってます。
流石はTRY3連覇です！
ワンタンやチャーシューもめちゃくちゃ美味くてそれも凄かったです。
デフォの醤油としてはσ(´∀ ｀●)的には過去一でした。大きく開かずふじさきさんの醤油が2位と言う感じです。
あくまで鶏水スープの醤油が好みなので、個人的に好みと合致しているからなので、他の方にはどうかは分かりません( ˘•ω•˘ )
コッテリ好きな方には向かないですが、たまにはいいかもしれないですね(￣･ω･￣)
次回は塩に挑戦し、その後は味噌！
期待したいと思います！
大変ご馳走様でしたm(*_ _)m