2回
2025/05 訪問
2025/05/16 更新
2024/02 訪問
鶏白湯ラーメン、卵付き。
麺はオーソドックスな細麺。
スープが良い。
甘みが少しある濃厚だが、後味はくどくなく、薬味として入っている玉ねぎの辛味で後味がさっぱりとする良い組み合わせ。
肉厚のチャーシューは、弾力があり身も美味く、素とスープにつけての2度楽しめる。
追加で頼んだ唐揚げを漬けても、よい。
頼まなかったが、麺食べたあとのスープをご飯と合わせるのも、美味しいと思う。
あと、店員を呼ぶのに、呼びベルを使う。本当に呼びベルが置いてある！珍しい
2024/02/14 更新
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久しぶりのこの店
今回は、鶏白湯と豚骨の合わせスープのシリーズ、それらを醤油で纏めた「くろ」を煮卵入りで頼む
まず焼いたおかきのような、醤油の香ばしい香りがする。泡立った濃厚な白湯スープが細麺に絡みつき、一気に吸い上げると濃厚な脂の甘さも含む旨味とマイルドな辛さが口の中に広がる。
アクセントの玉ねぎが、さっぱり目の後味にする。
味変で、にんにく唐辛子を足すとパンチのある後味になり、厚めの肉は、コチラの方がよくある
当然ながらスープのみだと少し辛い。故に色んな具材によく味が絡む
久しぶりに来たが、文句無しに美味い白湯麺である。