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久しぶりのこの店 今回は、鶏白湯と豚骨の合わせスープのシリーズ、それらを醤油で纏めた「くろ」を煮卵入りで頼む まず焼いたおかきのような、醤油の香ばしい香りがする。泡立った濃厚な白湯スープが細麺に絡みつき、一気に吸い上げると濃厚な脂の甘さも含む旨味とマイルドな辛さが口の中に広がる。 アクセントの玉ねぎが、さっぱり目の後味にする。 味変で、にんにく唐辛子を足すとパンチのある後味になり、厚めの肉は、コチラの方がよくある 当然ながらスープのみだと少し辛い。故に色んな具材によく味が絡む 久しぶりに来たが、文句無しに美味い白湯麺である。 鶏白湯ラーメン、卵付き。 麺はオーソドックスな細麺。 スープが良い。 甘みが少しある濃厚だが、後味はくどくなく、薬味として入っている玉ねぎの辛味で後味がさっぱりとする良い組み合わせ。 肉厚のチャーシューは、弾力があり身も美味く、素とスープにつけての2度楽しめる。 追加で頼んだ唐揚げを漬けても、よい。 頼まなかったが、麺食べたあとのスープをご飯と合わせるのも、美味しいと思う。 あと、店員を呼ぶのに、呼びベルを使う。本当に呼びベルが置いてある!珍しい
2025/05訪問
2回
二階のサロンというのが、カフェ。 予約制度はなし、ケーキ販売の一階左奥で整理券を取って、発券機前の席で待つ。 番になると階上へ案内され、上ると席のある部屋まで案内してもらう。給仕自体の標準レベルも高級店らしいもの。 昼時に行ったので、ケーキかランチメニューかを聞かれる。今回はケーキを選択。 見本のケーキを持ち込まれるまでにお茶メニューを見る。メニュー数は多くなく、紅茶、ハーブティー、季節のメニューなど、それぞれ店の選りすぐりのメニューから選択する形式。 ケーキは、カートに並べられた見本を見て、気になるものの説明を受けながら選ぶ。 全メニュー、細かく説明してくれるので、知らない種類のケーキでも、どんなものか解ってから選べる。 悩んだ末に 苺のシブーストと季節の紅茶ヴィンテージウヴァを頼む。 ・シブースト プリン系の物が苺の入ったカップケーキ様のタルト生地の上に乗っている。まろやかで甘いプリン部分とケーキ部分の少なくとも2つの味が楽しめる。 ケーキの店だけあり、逸品である。 ・ヴィンテージウヴァ ウヴァは初めて。 香草よりの香りがするお茶、澄んだ色合い。後に引かない渋みが強い茶。ミルクティーにすることも勧められるが、ストレートで香りと独特な強い渋みを楽しむのも大いに良い。ミルクを入れると渋みがまろやかになり、ストレートよりは抑えられるがそれでも充分感じれる香りとまろやかな口当たりを楽しめる。 ・店について 北浜付近のハイエンドな喫茶店としては、過去に北浜レトロも行ったが、あちらは英国式のアフタヌーンティーを楽しむという形態だったが、こちらはケーキや昼食を摂りつつ茶を嗜むというシンプルに喫茶店としてのハイエンドな形態となっている。(この形式の名前を浅学ながら知らないので、表現に正確性はない) 内装についても、吹き抜けの周り廊下の外周に配された部屋内にも、シャンデリア様の吊り下げ式照明や机上の花など、高級な西洋式喫茶店といった形。 元が登録有形文化財の新井ビルなので、格調高いのも納得である。
2025/05訪問
1回
香川の名物の一つ、骨付き鳥の店 骨付き鳥(親鳥) 噛み応えのある肉、パリパリの皮、噛むたびに広がる旨味と鶏のスープが溢れ出る。かなり味濃いので付け合せのキャベツは必須どころか不足気味。 他のご飯ものも注文必須。 けど、その濃い味が食欲をそそる。 鳥飯は、骨付き鳥の後だと、かなりあっさりめに感じる。澄ましのスープと合わせて、口直しにちょうどよい。漬物と生姜が鶏油の残りをさっぱり目に終わらせる。ちなみに、これだけでも軽食の分量はあります。 しょうゆ豆、名前からは意外だが醤油風味するものの味つけは甘めのそら豆
2025/07訪問
1回
公認得たタイ料理の店というのが気になってきてみた。メニューを見て ソムタム、マッサマンカレー、サクーを頼む ・ソムタム 青パパイヤのサラダ、千切りのザクザクよい食感にナッツ、うま辛く、ほんのり酸味のあるドレッシングが合う。暑い中で箸が進むサラダ。 一番の特徴は、その食感だろうか。ひんやり目で噛み応えのある千切り青パパイヤをザクザク噛み進める感触は、食欲を大いに唆る。 ただやはり香辛料が食べた暫く後から舌を強く刺激する…からい。なんなら鼻も刺激されるのでティッシュを用意しておく必要がある。 全体的に多め、サラダは二人で分けても良いかも ・マッサマンカレー ジャガイモ、鶏肉、豆のカレー。 意外に辛みはほとんどないまろやかな口当たり。 まろやかなルーにタイ米がよく合う。 辛いのが苦手な人でも全く問題なさそうなカレー。 独特の香辛料?の香りはするが、あくまで香りと風味にとどまっており、鶏肉、ジャガイモ、豆、タオ米をまろやかなルーで頂けるカレー 今回の来店で一番の発見 ・サクー 濃いココナッツミルクに、細かいタピオカ、マンゴーが入っている。ココナッツミルクに何か加わってるのだろうか?かなり濃厚で粘性が高く味が濃い。タピオカによく味が絡む。マンゴーにも勝ちかける味の濃さ。かなりコッテリしてるので、締めにあっさりを求めるならアイス類の方が良いかもしれない。 タイ料理を存分に堪能できる。単品注文でなくコースもある。客層も地元の人、カップルなど様々、おかたくなく入りやすい店でもある。
2025/06訪問
1回
前からあるボンガラカレーがリニューアルした店とのこと カンテグランデカレーになってからの来店は、今回が初めて。 メニューは、前ここにあった店とにて、ご飯も、バスマティライスと日本米から選択可 今回は選べる3種プレート、カレー5種から3種を選択し、これと季節の副菜3種が合わさったもの。 選んだカレーは 海老カレー∶やわらかな海老が入ったまろやかめ ドライキーマ:スパイシーなキーマカレー 今月のカレー(キノコカレー)∶まろやかめ 後味スパイシーなので、締めにマンゴーラッシーで口直し、ヨーグルト系は辛みをあっさり中和してくれる。 締めメニューを想定してるのか、比較的甘め控えめのラッシー 今回はレギュラーサイズを頼んだが、11時から15時のランチタイムなら、スモールサイズもあるようだ。
2025/04訪問
1回
久しぶりに来た。 シュークロワッサンが有名だが、それ以外も美味しいパンがそれなりの値段(200〜400円が主)で買える 休みなどは午前中に行かないと大体のパンが売れてしまうほど人気 パンは、看板商品以外も、このパンはどんな味するのだろう?この組み合わせはどうなんだろ?といった興味を唆るメニューが多々あり、人気なのも納得である
2025/05訪問
2回
期間限定のクレープを頼む。 キャラメルがけのイチジク、桃は中にクリームが詰められている。 この2つそれぞれも美味だが、両者を合わせてさらなる味が楽しめる。 ボリューミーな一品。 期間内に是非に行って欲しい。
2024/07訪問
1回
久しぶりに来店、カレー以外のメニューをせめる。 ・シシケバブ 某終末ゲームだと刀になってる名前。 チキンの竹輪と行った風体、スパイスが効いていて美味、単品で食べたが、ナンやご飯と合わせると尚良いかも。 ・チキンビリヤニ 米は、追加料金で長粒種の変えてもらえる。 スパイスの辛味と酸味が、よく合う。 スプーンがすすむ、これも後から考えるとナンと合わせてもよかったか。 ・クルフェ インドのアイスらしい。 口当たりはココナッツみたいな繊維質、味はココナッツミルクが主な風味。 ココナッツアイスと言ったところか。 この3点で1900円と、かなりお手頃 メニューはシンプルなカレーがメイン。 キーマカレーを頼む。 そして現れる巨大なナン。 食べきれるか?と思ったが、カレーを食べきるのに程よい大きさな事が食べ進めると解る。 カレーは辛さを選べる。 ノーマルだと、かなりまろやか目の味、そこまで辛くはない。
2024/10訪問
2回
和スイーツのお店、よく行ってました。 個人的には、彼女とよく行った思い出の店です。 閉店したことを知りました。 ありがとう
1回
用事の帰りに入る。 夏限定のワッフルアラモートとロイヤルミルクティーを注文 ワッフル自体も美味しいが、そこにアイスと果物が合わさると更に美味しい。 ミルクティーも気が休まる美味しさ。 次は、コーヒーを試したい
2023/07訪問
1回
注文はタブレットで 旬のぎんひらす定食頼む。 ご飯と味噌汁は、たっぷり 魚も美味しく満足。 並盛にしたが、腹減りの場合は大盛りが良いかも
2023/06訪問
1回
隠れ家的雰囲気、色々食べるなら、一人前を二人で分けて頼むと良いかも。 一つの肉の分量が多い。 半個室の部屋をデートで予約。 個室の通路側を暖簾で仕切られた構成。 少々開放的だが、二人で話す分には十分目隠しはされてる。
2023/04訪問
1回
今日は3杯 キールロワイヤル、スパークリングワインとカシスのカクテル、さっぱり目のワイン オペレーター、ジンジャエールとワインのカクテル。 生姜の香りと甘みは、意外とワインに合う ワインは、甘いものとの相性良いらしい、サングリア然り。 写真は、この時期だけのものというイチゴとワインのカクテル、レオナルド 凄くイチゴの味がしつつ後味にワインが来る。 頼んで良かった。 この季節だけのメニューや、他のメニューの提案など、バーテンダーが出してくれて、知らないカクテルを開拓するのに凄く良い。 一口ササミも頼んだが、これは小ぶりで表面に白カビを纏わせたもの、旨味が濃く、ワインと合いそう。 1年ぶりに寄る。 写真は、おすすめメニューのレモネード? カクテル名を言うと作ってくれる。 それ以外にも、「ウイスキーのカクテルで飲みやすいもの」など、お願いすると、オススメのカクテルを紹介してくれる。この回はハイランド・クーラーというカクテルを紹介して頂いた。 レモンの入った炭酸割り、ウイスキーのコクもありつつ、キツイ部分が炭酸とレモンに包まれて飲みやすくなってる。 カウンター形式なので、オープンだがそれぞれ静かなので、誰かと話すにも良いかも。 入りやすい穴場 初めてだったが、話ながら、合うようなカクテル作ってくれた。 酒の慣らし方など教えてくれた。 また来たい。 昼時間は喫茶メニューもあるらしく、そちらも気になる。
2024/04訪問
3回
家族で行きました。 季節の料理が良い。 落ち着いた雰囲気
1回
前から気になっていた有名店の春駒寿司 注文は、最初の飲み物は口頭で、寿司などはメモ用紙に書いて渡す形式 メニューには無いが、お茶もある 締めには頼むとよい さすがは有名店 弾力のある縁側、滑らかなマグロ、旨い玉子、鯛の4種は同じネタが、そのまま、シソあり、ポン酢?風味、洋風のカルパッチョみたいなのと、異なる味を楽しめてよかった。 何気にシャコは初めて食べた。 すごく柔らかな身で、エビとはまた異なる。 これて良かった 注文内容は 1枚目 えび、たまご、たちうお 2枚目 鯛4種 3枚目 上まぐろ ひらめ縁側 しゃこ うに