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矢田かつナゴヤドーム前矢田、大曽根、矢田/とんかつ、かつ丼、食堂
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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
濃いめの味噌ダレとご飯の相性！
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ヒレかつ定食(2000円)を味噌ダレに変更
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ひったひたの味噌ダレ
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柔らかくてさっぱりのヒレ肉
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からしが味噌ダレに合います
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半分にカットされたカツはこれくらいの大きさ
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メニュー
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ランチメニュー
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外観
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2025/09/05 更新
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大曽根で仕事があったので、お昼はこちらにお邪魔してみました。
到着した平日12時30分でほぼ満席、ひとつだけ空いていたカウンターに座れました。
その後は並ぶお客さんがいて、私がお店を出る頃には結構な列が。
さて、ランチメニューは割安ですが、使っているお肉が"もちぶた"ではないとのこと。
正直なところ、私程度の舌なら普通の豚でももちぶたでも違いは分からないのですが笑、せっかくここに来たこともあり、もちぶたを使用しているヒレかつ定食2000円（2024年8月当時の価格）を注文し、味噌ダレに変更してもらいました。
画像で見るとカツが小さく感じるかもしれませんが遠近的な問題であり、実際は十分な存在感があります。
豚肉自体はヒレ肉であることからさっぱりやわらか、もちぶただ！と念じればうまみをより強く感じる気がします笑
味噌ダレは甘辛よりもやや甘みが押さえられているタイプであり、くどさがありません。
最後まで美味しくいただきました。
名古屋の味噌カツと言えば、こちらと"とん八"さんが有名。"矢場とん"も良いのですが、最近は味が落ちてしまっているので、やはり地元民としてはこの二店舗を推奨します。