「ラーメン」で検索しました。
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2021/03訪問
3回
奈良で有名になっていることは知っており、気になっていたラーメン屋。心斎橋にも店舗ができたということで用事のついでに行ってきました。 前に数組は並んでいましたが、意外と回転が早い印象。 注文したのは炙りチーズ麻婆豆腐ラーメン(汁なし) で、しっかり山椒の辛さはあるものの旨味が強く甘くも感じ、それがまた癖になりそうです。
2024/12訪問
1回
いつも並んでいるラーメン屋さん。 奈良のみつ葉で修行されたということで、エスプーマ系の鶏白湯でした。 が！みつ葉よりも私は好きな味でした。 どう違うかと聞かれると、中々説明しづらいのですが、より素材が際立っているというか何というか、、、笑 特に煮卵が燻製されているのかスモーキーな香りを感じられ、ラーメンをより一層引き立てていました。 また行きたいのですが、かなり並ぶので、時間に余裕がある時に再訪してみたいです。
2022/12訪問
1回
非常にシンプルなのですが、旨味の強いラーメンでした。 店内は店主の好きなミスチルがずっと流れていました。
2023/02訪問
1回
路地裏にあるお店でしたが、かなりの方が並んでいました。7割ぐらいが外国人の方だった気がします（店員の方も流暢に接客をされていました。）。外観の看板はイラストだけとおしゃれで、店内もバーのように薄暗くおしゃれな感じでした。 ラーメンは透明感がありつつも鴨の旨みを感じられるスープが印象的でした。ただ、外国人の方が多いためか、こだわられた食材を使用されているためか、普段よく行くラーメン屋さんよりかは少しお高めな金額設定でした。 それでも鴨出汁を使った唯一無二の味であったため、一度は行っていただきたいお店です。
2024/09訪問
1回
卵ふわふわのチャーハンでした。 ラーメンはチャーハンに合うようにか、普通の人類みな麺類のラーメンよりかは優しい味に感じました。 機材トラブルだったらしく、提供までかなり時間がかかったのは残念でしたが、また食べたくなるチャーハンでした。
2024/11訪問
1回
高井田系ラーメンで、見た目が印象的でした。 濃い色をしていますが意外とスッキリした味で、塩っ辛いというよりかは醤油の旨みを感じれるスープでした。 チャーシューも肉肉しさがあり美味しかったです。
2022/07訪問
1回
奈良で本格的な家系ラーメンが食べれるのはありがたいです。
2023/05訪問
1回
久々に二郎系のラーメンを食べましたが、美味しかったです。 ビビって野菜少なめ等にしましたが、意外とスルスル食べれました。
2025/02訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
東本願寺前、山鼻９条、資生館小学校前/ラーメン、餃子
海老の香りがしっかりして、美味しかったです。
2017/03訪問
1回
博多で屋台巡りをした後に〆で訪れました。 豚骨特有の臭みが少なかったように感じました。
2023/03訪問
1回
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とにかくうまい。 私の注文のおすすめは バリカタ、ちょい濃い、普通 ライスはマスト。