6回
2026/01 訪問
2026/01/18 更新
2025/08 訪問
安定のみそらーめん
休日の２２時過ぎに訪問しましたが、外待ちの列があります。さすが人気店ですね。今回は、みそらーめんを脂さっぱり、味薄めでオーダーしました。
誉さんのらーめんは濃厚ですが、見た目よりもあっさりしていて食べやすいです。加水率高めの中太麺は、モチモチとしていて、スープがよく絡んでおいしいです。チャーシュー薄くて柔らかく、ボロボロで好きなタイプです。スープ、麺、トッピングとやはり安定したおいしさのみそらーめんです。
食券を買うときに、ご飯もののチーズチャーシュー飯がかなり気になりました。味噌スープをかけて食べたらおいしそうです。
ごちそうさまでした。
2025/08/24 更新
2024/09 訪問
久しぶりのしょうゆらーめん
前回もみそらーめんをオーダーしてしたので、今回こそはしょうゆらーめんを注文しました。券売機が少し変わったようで、チャーシューは3枚と4枚が選べるようになっていて、今回は3枚を購入しました。
また、薬味と麺増しの無料提供はなくなったようで、100円になったみたいです。物価上昇の影響ですね。それでも最近まで無料で増量してくれたのでありがたかったです。メンマと薬味トッピング券も購入し、らーめんを待ちます。
しばらくするとらーめんが到着しました。背脂がたっぷりと浮かんだスープにチャーシュー、薬味ネギ、トッピングのメンマがのっています。追加の薬味ネギは別皿で提供され、かなりの量です。
まずはスープからいただきます。背脂たっぷりですが、見た目よりもあっさりしていて、くどさを感じません。菅野製麺の麺はツルっと喉越しがよく、いつも通りおいしいです。チャーシューはデフォルトで1枚ついていて、計4枚なので食べごたえ十分です。
見た目よりもすっきりしているので、食べやすいと思います。
しょうゆらーめんもおいしいですが、これまで食べ慣れたみそらーめんの方が私には合っていると思いました。個人の感想なのでご容赦ください。
ごちそうさまでした。
2024/09/29 更新
2024/06 訪問
こってりラーメンを食べに誉さんにお邪魔しました。12時過ぎに着いたら、お店の外まで並んでいました。
今日はしょうゆラーメンを食べようと思って来たのですが、やっぱりみその誘惑に負けてしまい…（笑）
みそチャーシューめん￥1250を注文しました。食券を買うと、店員さんがお好みを聞いてくれるので、麺かために、一度やってみたかった脂ギトギトに。そして、いつもの薬味とメンマ増しでお願いしました。野菜、薬味、メンマの増量を無料でやってくれるので、ありがたいです。
席に着いて少し待つと着丼し、まずはスープからいただきます。脂ギトギトにしたので、どうかなと思ったのですが、思ったよりもくどくなく、ガツンと味噌のコクと旨味、塩味を感じます。麺はモチッとツルツルしていて、スープとよく絡んでおいしいです。大判のチャーシューは5枚入っていて、ホロホロですが、食べごたえ十分です。増量した薬味とメンマもいつもの通り、いい感じです。
スープ、麺、チャーシュー、無料トッピングのどれも自分の好みなので、今日もおいしくいただきました。
誉さんに行くと、みそらーめんかつけ麺の黒になってしまうので、次こそはしょうゆらーめんにしたいです。
次もみそになりそうな気がしますが…
ごちそうさまでした。
2024/06/08 更新
2024/01 訪問
前はけっこう行ってましたが…
寒い日は味噌ラーメンが食べたくなります。
呑んだ後だったので、今日は味噌ラーメン(麺少なめ)＋薬味、メンマ増しで。
背脂が利いたスープに、麺がよく合います。チャーシューもホロホロでおいしいですね。
ごちそうさまでした。
2024/02/12 更新
2023/10 訪問
久しぶりにこってりラーメン誉さんに行ってきました。昔はよく行ってたんですが…
今日は辛ネギつけ麺の中盛(黒)に。
こってり濃厚つけ汁に麺が絡んでおいしいです。チャーシューも安定のうまさですね。薬味やメンマ増しもできてお得ですね。最後のほうは少しきつかったけど、おいしくいだきました。しかし、スープ割りまではいけませんでしたね。
ごちそうさまでした。また来ます。
2024/03/24 更新
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辛ネギみそらーめん
久しぶりに誉さんに行ってみました。寒い時期になると味噌ラーメンがおいしいですよね。味噌ラーメンにメンマ増し、チャーシュー１枚増し、麺柔らかめでオーダーしました。
まずはスープからいただきます。デフォルトでも背脂がたっぷりと浮いていて、一口目はガツンと味噌の風味と背脂の甘みを感じます。丼から溢れそうなスープは熱々でおいしいです。麺は柔らかめにしましたが、ツルっと喉越しがよく、やはり好みです。チャーシューは大判ですが、ホロホロで食べやすいです。辛ネギトッピングにしましたが、最近は薬味ネギかモヤシ増しのが合うかなとも思っています。まあ辛ネギもおいしいんですが…
誉さんの味噌ラーメンは、スープ、麺、具材とバランスが高く、自分には合ってるなと改めて思いました。次はつけめんを久しぶりに食べてみようかなと。
ごちそうさまでした。