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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
▶金山駅から徒歩1分
▶洗練されたカウンター席＆空間
▶希少な国産サフォーク種や豪産の羊肉が味わえる
金山駅近くでオシャレな
ジンギスカンのお店があると聞き
楽しみにしていました。
オーダー
✔おまかせコースB ￥8,000
+飲み放題 ￥1,500
■前菜 逸品
前菜の3種類はコース仕立て。
・トウモロコシのスープ
・羊肉のリエット
目の前でオリーブオイルを掛けて
仕上げるスープ。
とうもろこし自体の甘みや
濃厚さが口いっぱいに広がる。
・羊肉のタルタル仕立て
上からペコリーノ・ロマーノという
羊のチーズを掛けて完成。
新鮮な羊肉なので臭みを一切感じず美味しく頂けました。
・魚のマリネ
真鯛とグレープフルーツ。
ミニトマトは杏露酒漬けになっているので甘くフルーティー。
■羊焼肉8部位
七輪で焼き上げるスタイルの
ジンギスカン。
塩か自家製タレ。
好みで刻みニンニクを付けて。
・ロース、うちもも、ハラミ
まず最初の3種類は
群馬県産の24ヶ月飼育したマトン。
ロースは脂の部分から焼いていく。
ニンニク塩を付けると◎
・タン先、タン元
タンはライムと塩を
掛けていただきます。
タン先はしっかり焼いて
コリコリした食感。
タン元はレアめで
ジューシーさが味わえる。
・ラムチョップ
一度も冷凍していない
タスマニア産のラムチョップ生肉。
七味にコリアンダーやクミンを加えた特製スパイスと塩でいただきます。
このラムチョップが
美味しすぎて感動。。
臭みがなくて旨みが凄い！！
・肩ロース、バラ、ランプ。
オーストラリア産の3種盛り合わせ。
それぞれ違った味わいが楽しめる。
■焼き野菜盛
盛りだくさんな野菜は
玉ねぎ、今市かぶ、長芋、エリンギ、ブラウンマッシュルーム、ズッキーニ、じゃがいも、かぼちゃなど。
羊の脂の旨みで
野菜の美味しさがUP！
特にブラウンマッシュルームや
ズッキーニが印象的でした。
■選べるご飯物
ラム麻婆飯とスパイスラムカレーを頼みシェア。
麻婆豆腐は本格的な辛さで
美味しい。
ラムカレーはスパイスが効いて
ラム肉はよく煮込まれて
柔らかかったです。
■甘味
シャーベットかアイスから選べて、
ピスタチオとミルクティーアイスにしました。
クッキーも掛かっていて
〆にぴったりな美味しさ。
▽▽
カウンター席に、テーブル、
個室もあり、洗練された空間。
大人向けのお店でデートや
おもてなしにも◎
またここは記念日などで
利用したいです。