「寿司」で検索しました。
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〜素敵な大将と心まで満たされるお店〜
2025/11訪問
1回
〜恵比寿にある大好きな鮨屋〜
2025/05訪問
2回
〜銀座にNEW Open！アットホームで美味しい鮨に感動〜
2025/01訪問
1回
【 日本料理 日本橋 心 】 ○極 心コース 18,150円 ・先付（湯葉蒸し雲丹／鴨ロース芥子漬け） ・椀（白味噌仕立て 海老芋・毛蟹） ・造り（鰤叩き 彩り薬味） ・温切（白鯛揚げ煮／蕪風呂吹き） ・焼物（2年越冬メークイーン・烏賊） ・揚物（松茸春巻き） ・肉皿（牛すきしゃぶ・日本一こだわり卵） ・食事（山の幸土鍋ご飯） ・甘味（芋モンブラン） drink ・伯楽星 ・陸奥八仙 ・和香牡丹 八蝶 ・播州一献 ・椀子メルロー ・白ワイン 《感想》 五感を満たす贅沢な和食体験ができる、日本橋の実力派。 ▶「白味噌仕立て 海老芋・毛蟹」 白味噌のまろやかさに海老芋のほっくり感、そして毛蟹の甘みがふわっと重なり、口の中で一体感が生まれる逸品。 優しい味わいながら芯のある旨みがある。 ▶「松茸春巻き」 噛んだ瞬間にカリッとした衣から松茸の香りがぶわっと広がり、秋そのものを閉じ込めたような味わい。 シンプルなのに奥深く、心さんのセンスが光る一皿です。 大将・岡田隼氏の丁寧な仕事が随所に表れていて、食材の魅せ方や器の使い方までこだわりが満載。味・香り・食感だけでなく、見た目でも楽しませてくれる構成で、まさに“心”がこもったコースでした。 日本酒のラインナップも素晴らしく、特に日本酒好きにはたまらない品揃え。 これだけ満足度が高くてこの価格は本当に良心的だと思います。 また必ず伺いたい、そんな魅力溢れる一軒です。 ごちそうさまでした！
2025/11訪問
1回
〜創業100年老舗の新感覚スイーツ！？〜
2024/04訪問
1回
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〜美味しすぎて本当に教えたくないお店〜