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豪華シャブシャブセット✨
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お野菜は、カクテルみたい。粋な演出
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こんなんもう…ゴクリ、。。
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お刺身は新鮮で幸せな味わい
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この出汁巻がもう、。。底面カリっと、中ふわっと、あんかけとの相性も半端ないんです
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こだわりが感じられる和食って、いい。
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うどん刺はもちもちぷるぷる！ぜひ食べてほしい！
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シンプルだからこそ、素材の良さが光る逸品
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ピカピカの卵がもはや眩しい✨
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黄金の海に〜！
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〆の出汁玉は卓上で作ってくれる。パフォーマーンスも嬉しい
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出汁をたっぷり含んでふわっふわ！もう一度これのためだけで行きたいくらい！
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濃〜いのが好きな人にはオススメ
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ビール×抹茶×和の空間
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箸置きも選べちゃうんです
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こだわりを感じる内装でした
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【利用シーン】
身に染みる寒さに震える夜。
「とりあえず野毛で暖まりたい」
そんな時、赤提灯もいいけれど、芯からほっこり癒される鍋を囲むのが今の気分。
【注文したもの】
• 抹茶ビール
• 佐賀いちごさんサワー
• 刺身の盛り合わせ
• 生牡蠣
• 出汁がけ卵焼き
• しゃぶしゃぶ（トリュフ胡麻だれ）
• うどん刺
• 親子丼
• 〆の出汁玉
• 濃厚抹茶アイス
• いちご抹茶最中
【味】
野毛でしゃぶしゃぶ？その答えがここにありました。
まず驚いたのが「抹茶ビール」。
見た目のインパクトもすごいけど、味も本物！ビールのキレと抹茶のほろ苦さが絶妙にマッチして、これだけで無限に飲める予感✨
そしてメインの「しゃぶしゃぶ」。お酒のアテとして突っつく鍋の幸福感たるや…、。。
シャキシャキの野菜と、出汁にヒタヒタに浸したお肉を頬張る瞬間、体の芯から解けていく感覚。
「トリュフ胡麻だれ」をつけるとこれがもう、事件級のパンチ力。
ふわっと香るレベルじゃなく、ガツンと濃厚なトリュフの風味が口内を支配してきちゃいます。このタレだけでお酒が進む、まさに「飲めるタレ」。（嘘じゃないよ！）
サイドメニューも手抜きなし。
「刺身盛り合わせ」は、とびこのプチプチが楽しいアクセントに。もちろん新鮮！
「生牡蠣」は臭みゼロで、口いっぱいに広がる海のミルク感に悶絶✨
「出汁がけ卵焼き」は、カリッとした表面とふわふわの中身、優しいあんかけのコントラスト。口内がパラダイス状態でした…。
珍しい「うどん刺」は、ツルツルもちもちプルプル。「こんなお肌になりたい」と切実に願うほどの食感美。（負けたくない。笑）
「親子丼」は黄金に輝く卵黄をレンゲでそっと崩すと、一気に「卵黄の海」へ変貌！
その海の中から現れた弾力のある「ごろっとした肉肉しい鶏肉」。そしてふわふわの卵、出汁を吸い込みつつシャキッと感を残した玉ねぎ。
一口食べれば、文字通り
「美味しさに溺れました」
〆は卓上で仕上げる「出汁玉」。
出汁がそのままフワフワに包まれたような旨味の凝縮体。エンタメと美食の掛け合いに感動！
最後に深みのある抹茶感が格別な「濃厚抹茶アイス」をいただき、最高な気分で終了。
抹茶ビールに始まり抹茶アイスで終わる、他店では味わえないような“和”の体験が新鮮で最高でした。
【雰囲気・店内】
野毛特有の「大衆感」がありつつも、清潔感があって居心地バツグン。
店内に散りばめられた和の要素も相まって、しゃぶしゃぶの美味しさが際立つ空気感でした！
活気の中で湯気を囲んでグラスを重ねる。
気取らないけど、味は本格派。このギャップがたまらなく愛おしいんです…！
【価格・コスパ】
美味しいお酒と温かい鍋、そして新鮮な海鮮まで楽しんでこの価格帯は嬉しい！
野毛のハシゴ酒のメインにも、じっくり腰を据えて飲むのにも使えちゃいます。
満足度が価格を軽々と超えてくる、良心的な一軒でした！
【接客】
〆の出汁玉を目の前で作ってくれるパフォーマンスなど、食事を盛り上げてくれる工夫が嬉しい！✨
和柄や浮世絵でデザインされた箸置きを選ぶ体験も格別。
店員さんの対応も温かくて、寒さを忘れるホスピタリティでした。
【総評】
「野毛で飲む＝焼き鳥」の方程式を書き換える名店。
個性的なハイボールやサワー、抹茶ビールを片手に、トリュフ香るしゃぶしゃぶをつつく。
そんな「大人の遊び心」とお腹を満たしてくれる、最高にホットな夜でした。
寒い日はみんなここに集合だー！✨