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ムネ肉のピカタ〜バターチキン〜。これ、騙されたとおもって食べてほしいです…。
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今日はちょっと背伸びしておしゃれなビストロへ✨
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アミューズからレベル高い！
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ニンニクの香りだかさとチーズが相性抜群！
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にんじんのムース。グラデーションが美しい✨
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したからすくって、贅沢にウニも載せて一口で頬張っちゃう！
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自家製ロースハム。一枚一枚が大切りで満足感がすごい✨
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赤と緑コントラストが綺麗！
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胸肉なのに柔らかくて超ジューシー、バターのコクのあるソースとのマリアージュが最高なんです…
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フォアグラ入りロッシーニ風パイ包み。見た目のインパクトも素敵すぎる〜
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ナイフを入れたら分かる、サクッ ジュワッ感✨
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ドリンクはどれもお料理に合っていて、ペアリングにもってこい
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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【利用シーン】
平日の夜、ふらっと歩いていて偶然発見。「ここ、絶対美味しい」という直感を信じて入店したら…
入った瞬間、テンション上がる！
店内の活気と洗練されたおしゃれ空間に、一瞬で引き込まれました。
【注文したもの】
・アミューズ（フランスの郷土料理）
・にんじんのムース
・自家製ロースハム
・ムネ肉のピカタ〜バターチキン〜
・フォアグラ入りロッシーニ風パイ包み
・豚肩ロース塊肉のラグーパスタ
＜ドリンク＞
・「BOO」の泡（辛口＆甘口）
・オレンジワイン（ルナリア マルヴィジア ビアンカ）
・ルイ・ファブル シャルドネ
・濃厚クランベリージュース
・メルローを使ったぶどうジュース
【味】
全皿において「雑味」のようなものを全く感じない。丁寧に作られているのが伝わる、超感動レベルの美味しさでした！
●アミューズ
フレッシュチーズにニンニクが効いた前菜。フランスの郷土料理みたいです（ボクたちの辞書にない、オシャレな名前でした。笑）
細かく刻まれたニンニクの「プチっ」とした食感と共に、チーズとニンニクの香りが口いっぱいに広がる…。
最初の一皿から心を掴まれちゃいました。
●にんじんのムース
2時間煮詰めたという人参にコンソメのジュレ、そして贅沢なウニが乗った逸品。
見た目の美しいグラデーションもさることながら、口に入れた瞬間に混ざり合ってなめらかで溶けていく…。
ウニの上品な香りがスーーっと鼻に抜け、凝縮された濃さがたまらない！
●自家製ロースハム
一見ボリューミーな一皿だけど、下にフレッシュな野菜が敷かれていて、意外とペロっといけちゃいます。
野菜の緑とハムの赤のコントラストも美しい。ハムが大きくて一口の満足感がすごいけど、粒マスタードと合わせると爽やかで無限に食べられます✨
● ムネ肉のピカタ〜バターチキン〜
運ばれてきた瞬間、バターの香りが爆発！
ナイフを入れると驚くほどプルプルで柔らかい。「これ本当に鶏胸肉？新種のお肉では？」と疑うほどの衝撃、。。こんな肉厚ジューシーなの食べたことない！
バターソースはコクがあるのにギトギト感ゼロ。塩とレモンでさっぱり頂くのもまた格別でした✨
● フォアグラ入りロッシーニ風パイ包み
ナイフを入れた瞬間の「パリッ」という音がもうご馳走✨
サックサクのパイ生地の中には、ぎゅうぎゅうに詰まったお肉とフォアグラ。そこに香り高い黒トリュフソース（少し甘めなのが最高）が絡んで…言葉を失う美味しさでした…。
時間が経ってもサクサク感が続く技術にも脱帽です。（その魔法、教えてー！）
●豚肩ロース塊肉のラグーパスタ
ほろっほろに崩れるお肉と、甘味の詰まった脂身。
パスタ自体はソースが爽やかで、不思議なことに全く重くない！麺とソースのブイヨンがよく絡んで、旨味が口の中に広がります。
繊細で丁寧な味わいの余韻を残しつつ、幸せな締めくくりになりました。
●こだわりのドリンクたち
・「BOO」の泡：辛口（トレッビアーノ・シャルドネ）はキリッとしてどんな料理にも合う万能選手。甘口（モスカート）は優しい甘さに癒されます。
・オレンジワイン：ルナリア マルヴィジア ビアンカ。これも料理を選ばない優秀さ。
・ルイ・ファブル シャルドネ：ピカタとのペアリングが抜群すぎました。
・ソフトドリンク：濃厚クランベリージュースは「どろっ」としてて果実そのもの！メルローのぶどうジュースは深みがすごくて高級感漂う味わい。（家で飲みたくなって、調べちゃいました笑）
【雰囲気・店内】
大人でおしゃれな空間だけど、活気があって居心地がいい。「ふらっと入りたい」と思わせてくれる温かさがあります。
店内にはワインセラーもあり、こだわりがビシビシ伝わってきます。
【価格・コスパ】
本格的なフレンチの技法と、これだけの食材を使ってこの価格！？とびっくり。
丁寧造られたこだわりの逸品の数々、店員さんの温かさ、洗練さと活気のバランスの取れた空間。体験価値は最大限に高いと思います。
【接客】
「おもてなし」の心がすごい！
こういう小洒落たところって、少し気取った感じなのかな〜って少し敬遠していましたが、全然違いました（ごめんなさい）。
料理の説明も一つ一つ丁寧でこだわりが詰まっているし、グラスの空きに気づいてさりげなく水を入れてくれる配慮も素敵です。取り皿が温められている心遣いにも感動しました。
そしてなにより、店員さんの笑顔に癒されました✨
【総評】
「ここに来ると、なんでもない日が特別な日になる」
そんな言葉がぴったりの素敵なお店。
本格派なのに居心地が良くて、料理・空間・人、すべてに愛が詰まっています。
絶対にまた行きます！ごちそうさまでした！