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スリランカ料理の名店、シナモンガーデン。
アジア・エスニック料理が好きな私にとってはとても
魅力的な店である。
しかしながら来る機会に恵まれず、会社帰りのこの日、ようやく来ることが出来た。
小田急江ノ島線南林間駅から徒歩７分ほどのところに店はある。
暗い道沿いにオレンジ色の看板の灯り。
店はテーブル席のみ。広くはない。
客は私一人だった。
席は指定されなかったので適当に座る。
スリランカ料理といえばやはりカレー。
カレー２種類プレート￥1,300にしてみた。
２種類のカレーは豆とチキン。
それに、生ビールも頼んだ。
仕事帰りはどうしても一杯やりたくなる。
スリランカカレーは魚粉のダシが入っている。
そこがインドカレーと違うところ。
ライスはバスマティライス。水分が少なく、サラサラ
としているライス。これがカレーとよくなじむ。
具のチキンが柔らかいこと。
豆のカレーは優しい甘さ。
カレーの周りを彩る、パパダンという揚げせんべいや、細かく刻んだ野菜たち。これらを少しずつ混ぜ、
最後はぐしゃぐしゃにして食べる。
行儀は悪いが、この食べ方が最高なのだ。
スパイス作用でじんわりと汗をかいてくる。
でも食べやすく。食べ始めるとスプーンが止まらん。
これぞスパイスマジック。
途中で喉を潤す生ビールが心地いい。
評判通り、旨いカレーであった。
会計を済まし外に出ると、外の風が気持ち良かった。
スリランカの風？が吹いてきてるね。
ハマりそうだ。