-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126596 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126596","content_type":"ReviewImage","content_id":336126596,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126604 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126604","content_type":"ReviewImage","content_id":336126604,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126613 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126613","content_type":"ReviewImage","content_id":336126613,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126625 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126625","content_type":"ReviewImage","content_id":336126625,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126632 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126632","content_type":"ReviewImage","content_id":336126632,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126636 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126636","content_type":"ReviewImage","content_id":336126636,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126645 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126645","content_type":"ReviewImage","content_id":336126645,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126652 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126652","content_type":"ReviewImage","content_id":336126652,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126659 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126659","content_type":"ReviewImage","content_id":336126659,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126668 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126668","content_type":"ReviewImage","content_id":336126668,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126675 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126675","content_type":"ReviewImage","content_id":336126675,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126680 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126680","content_type":"ReviewImage","content_id":336126680,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126682 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126682","content_type":"ReviewImage","content_id":336126682,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126687 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126687","content_type":"ReviewImage","content_id":336126687,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126693 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126693","content_type":"ReviewImage","content_id":336126693,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126695 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126695","content_type":"ReviewImage","content_id":336126695,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126698 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126698","content_type":"ReviewImage","content_id":336126698,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126704 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126704","content_type":"ReviewImage","content_id":336126704,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126709 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126709","content_type":"ReviewImage","content_id":336126709,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126712 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126712","content_type":"ReviewImage","content_id":336126712,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126718 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126718","content_type":"ReviewImage","content_id":336126718,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336126725 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336126725","content_type":"ReviewImage","content_id":336126725,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
横浜元町を代表するフレンチレストラン。
佇まいからして気品がある。
ヨーロピアン調の店内。
静かに時が流れている。
食べログからランチコースを予約した。
全４品のコース。
まずは前菜。
「富士トラウトの燻製マリネ 豆乳のブランマンジェ
蕪のピューレと柚子の香り」
土台に使われてる豆乳のブランマンジェ。
生クリームではなく豆乳を使用することでさっぱりとしつつ、臭味を一切感じない富士トラウトを引き立てている。
次いで魚料理。
「黒鯛と白菜のクリームブレゼ マッシュルームソース 舞茸と春菊のバターライス 花野菜添え」
蒸し料理でありながら白菜のシャキシャキ感を残してるのは見事。淡白な黒鯛にマッシュルームソースを
合わせるのは流石。
メインの肉料理。
「やまゆりポークロース肉のグリエ ねずの実ソース
じゃがいもとベーコンのリヨネーズ風」
程よい硬さにグリルされたポークにねずの実ソースの
ほのかな苦味が大人。
デザート。
「洋梨のムースとフレッシュコンポート 苺のソルベ カシスとキャラメルソースと共に」
ムースの中にもカシスソース。ムースの甘みにカシス
の酸味がいいアクセント。
パンは丸いフランスパンのブールだった。
焼き直して提供されるブールは、外がカリカリで中が
ふわっとしている。
美味しくておかわり。
最後はカフェ。
紅茶にした。
４品に限ってはほぼ満点。
アートな盛り付けは見た目にも楽しませてくれる。
料理の量も物足りなさはない。
料理を提供するタイミングも絶妙。
２時間弱のランチタイム。
有意義だったことは言うまでもない。
尚、会計はテーブルにて。
たまには少し背伸びして一流を堪能するのも良いもの。
心が豊かになります。