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名古屋の百名店が東京六本木にオープンしたとのことでお伺いしてきました。15,000円の金欄手コースでお伺いです！やばいです。熱入れてレビューしますが、結論から言うと、ほんとーーーにおいしすぎました。味、ホスピタリティ、雰囲気、すべてが完璧です。とにかく他の焼肉屋さんとと一線を画します。バチイケです。いままで行った焼肉屋さんのなかでコンセプト設計が過去イチです。BGM、音質、照明、小皿などのうつわ、カウンター設計が、コンセプトすべてがブッ刺さりました。初めての焼肉体験です。
もちろん味もピカイチです。飲み物は白ワイン、赤ワインと日本酒(而今/ワイングラス)にていただきました。ロースターの不調により個室に通していただいたので程よく暗くいい感じに酔っ払い危うく寝てしまうところでした。そのくらい居心地が良いです。ちなみにワインはおまかせです。とにかくぜーんぶ美味しいです。全部マン振りの美味しさ。忘れられない焼肉になりました。名古屋の本店にも行きたい、ほんとにまた絶対行きたい。
【金襴手：15,000円】
・白菜林檎酢漬け
┗こちらはおかわりできるそう！大根もいただきました。何種類かいただけるとのことでした。
・干枚刺し 生ポン酢
┗ポン酢も飲みたいくらい美味しい、とにかく新鮮
・ハツ 九条葱と黒七味だれ
┗ハツの概念変わるくらいとにかく美味しい。さっぱりしているもののネギと黒七味の相性がカンスト。
・出汁香る和牛の肝吸い
┗だしが只者じゃない。深い。かつハチノスとハツが入っていてありえないくらい美味しいホルモン
・名物 近江彦根和牛京味噌漬け
┗ピカイチ。食べた人にしか解らなくていい、とんでもなくおいしい。
・ポルチーニ茸の黒楽土鍋ご飯
┗言わずもがな。余った分は持ち帰りもできるようだが美味しすぎて最後の米粒までしっかり完食。
・名物 泡醤油とさがり
┗美味しすぎる。泡醤油が口の中で滑らかに溶け無限に食べられるくらいおいしい。
・名物 菓子椀ゆっけ風 ツラミ蘭王
┗葉っぱまで食べられる。卵まで真っ黄色。
・いなべの清流クレソングリーンサラダ
┗トマトが本当にフルーツすぎる。皮剥きまで丁寧な処理が施されている。
・大皿焼肉 老中金襴手盛り
┗生タン薄切り・さがり、ランプ・イチボ・上ヒレ・新鮮レバー、全部ピカイチ。
・老中雲丹いくら飯
┗カレー、ラーメンから選べるがこちら。ユッケと同じ真っ黄色の卵黄が乗っかっており、美味しすぎる
・ブリュレ杏仁豆腐
┗しっかり生クリームで作られたなめらか杏仁豆腐、ブリュレまでは反則すぎる
店員さんも全員おしゃれだし接客もホスピタリティも天才的。。