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5年ぶりに、リッツカールトン京都へ
昼食は、"ピエール・エルメ・パリ アフタヌーンティー" をいただきました♡
※詳しいコース内容は下にまとめてます
まず登場したのが、セイボリー５種。
その中でも個人的に1番美味しかったのは、
"京都WABISUKE卵の卵焼き 和風サンド"
ふわっと優しい卵焼きは、
出汁の香りがふんわり。
和のテイストなのにどこか品の良いサンドで、
本当に美味しすぎた...！
そしてケーキは4種類。
こちらも個人的なイチオシは、
"モンブラン アンフィニマン バニーユ"
口に入れた瞬間、
バニラの豊かな香りと栗のコクが、
ふわっと広がって、とても滑らか♡
まさにピエール・エルメならではの
芸術的バランス...！
他にも季節のケーキやスコーン、
マカロンが並び、どれも美しくて可愛い♡
優雅な空間でのんびり過ごせる、
贅沢な午後のひと時でした。
是非一度行ってみてください。
ご馳走様でした。
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⚫︎セイボリー 5種
・京都八つ橋と胡桃 フォアグラ 柚子砂糖漬け
・真鯛とタルタル 焼き林檎と柑橘
・サステナブルサーモンと
弓削牧場フロマージュ・フレ オリーブパイ
・紅ズワイ蟹とすぐき漬けのパートブリック
・京都WABISUKE卵 卵焼き 和風サンド
⚫︎スコーン 2種
・ナチュール
・アンフィニマン バニーユ
⚫︎ケーキ 4種
・タルト アーリア
・チーズケーキ セレスト
・アントルメ アンフィニマン プラリネ ノワゼット
・モンブラン アンフィニマン バニーユ
⚫︎マカロン 1種・チョコレート２種
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