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昼の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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最強のトンカツとの出会い いや、あくまで現時点ですけど…
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北海道、どろぶた、特上ヒレ定食、160g
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群馬、榛名ボーク、特上ヒレハーフ、80g
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やま幸さんより 本マグロのフライ
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熱々ソースwithすりごま
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サキホコレ秋田県産
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一式
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2025/09/14 更新
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肉が喜んでる、って言うじゃないですか
あえて肉を主語に語らざるを得ないこと
そこでは調理人でも、食べる人でもない
素材が一番生き生きできる可能性が追求され
結果として僕らが満足している
そこまでやるか？
今まで百名店と言われるトンカツも幾つか
頂きましたが、現時点で最強に出会った！
あと、マグロのフライがメッチャ旨かった