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2024年9月に唐津にオープンしたこちらのお店。
ふとしたことからインスタを見つけてオープン前から常にチェックしてました。
運がいいことに行きたかったもう一店と連チャンで予約できたのでようやく伺えました。
まず、女将さんである奥様の接客が素晴らしい
1発でファンになってしまいました。
柔らかさの中に凛とした感じがして
カッコ可愛い素敵な方でした。
何かの記事でご主人であるシェフは京都の予約困難店
「にしぶち飯店」で修行されたのは知っていましたが
なんと奥様もかの有名な「京天神 野口」で板前として修行されていたとのこと
マジかよ惚れてまうやろ
そんなお二人が満を持して開いたお店が
この「中華 大しげ」
いやもう勝ち確やんなんなら優勝やん
もう料理の説明は省きますがほんとに美味しかった
最後にお勧めされたものも全部いただきました。
後半ご主人も顔を出して色々話を伺えました。
料理のことも聞きたかったのですが、
それよりもなんでこんな素敵な奥様ゲット出来たんだ！ずるいぞ！
という気持ちがあまりにも強かったため、お二人の馴れ初めをひたすら聞き出していました。
料理は極上、その上こんな素敵なご夫婦が営むお店。
こりゃ予約困難店になるしかない。
案の定食べログ評価もあっという間に4を超えてますね。
ゴエミヨ、ミシュランに載る日もそう遠くないんじゃないかと思ってます。
注意点が１つだけ 車で行かれる方は駐車場は2台で少し離れてますのでお店のインスタでチェック推奨です。
ご馳走様でした！また伺います！
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