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朝をそれなりに食べたので、量を調整可能な回転寿司を探し、駅のこのお店に訪食。 待たずに案内され、まずはビールで乾杯。ちなみに瓶ビールは麒麟、サッポロ、サントリーを選べる。 今日のオススメの５貫のった皿を注文し、ほかガス海老、ノドクロ、イカ、巻物をタブレットで注文。 ５貫のった皿は、ノドクロ、穴子、白エビ、本日の白身、ホタルイカと能登名産ごラインナップ。 やはり地のもののお鮨ネタはどれも美味しい。 店内も活気あり駅近寿司として、ふらっと立ち寄れるお店として押さえておきたい。
2025/04訪問
1回
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初めての金沢で、やはりお鮨を食したい、とこのお店を予約。 開店と同時に入店。 メニューをみると、なんと赤星ビールが・・。 早速ビールで乾杯。 今日のオススメおつまみ、握りネタがホワイトボードに書いてあるなか、オススメネタの刺身の5種盛りを注文。 どの切身もみずみずしく美味い。 次におつまみの中から、イカの胡麻醤油あえ、今が旬のホタルイカの酢味噌、あん肝を注文。 どれもお酒がすすむ味。 特に胡麻醤油あえは胡麻の風味がフレッシュで美味い。 そしてこの店オリジナルの歴々という日本酒がつまみにホント相性よくグイグイいける。 そして握りは、中トロ、小肌、あら、赤イカ、白エビ、ガス海老、ノドクロの手巻を。 いわゆる「仕事」がされていて、見た目、味とも抜群。 特にエビ系は今が美味しい時期との言葉通り、甘みがあり美味しい。 ビール3本、お酒2合飲んで、2人で21,000円程度。 味、雰囲気、価格に大満足の至福の時間を過ごせました。