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夜の点数：4.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.9
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.9
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
やっと行くことができた！
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店舗外観
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特製しょうゆ
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餃子
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2025/02/28 更新
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つい「ほうしまる」と呼んでしまうが「ぶしまる」。曜日祝日を問わず偶数日しか営業していないお店、近くに住んでおきながら満を持して入店することができる。
しょうゆラーメンというが見た目は味噌ラーメンの様相、こってりとしてコクのあるスープ、かといってギトギトのとんこつしょうゆとはまったく路線が違う。調味油を選ぶことができてネギ油を頼む。他にも魚介系やニンニク系などあり、しょうゆ・みそ・しお味に調味油に寄っていろいろ探検できるのが心をくすぐる。すぐ近くに格安で庶民的な「砂子」があるが、たまの贅沢で通いたくなる。さぎの宮駅界隈では龍壽もあるが、自分の中ではここのお店が浜松市長上地区ではいちばん美味しいラーメンだと思う。
餃子は餡が肉とキャベツが半々ぐらい、いわゆる浜松餃子に近いが添えられているのが青々としたキャベツなので一線を画す。上手に焼けていて皮がもっちりしてこちらも美味しかった。意外なのがテーブルに調味料が配置されておらず、既製品のラー油付き醤油のパックが提供されたこと。確かに衛生的だし、かつ経済的なのかもしれない。