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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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殿堂入りの味
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白ふじそば
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〆の肉飯
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2024/12/17 更新
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この日は以前から店前を通っては諦めてを繰り返していたこちらへ初訪問。
週末はいつ行っても大行列で、散々諦めてきましたが、この日は平日。
多少の希望を持ち店前を通ったのは12:40。なんと並びは3人のみ！すかさず駐車場に車を停めて私も並びました。
サラリーマンの食事がひと段落したのか？
注意しなければならないのは並ぶのは食券を買ってからです。
並んでいると進むのは結構早い。
レスポンスがいいのでしょう。
寒さに耐えながら待つこと10分程で店内へご案内。
こんな早いことはもう2度とないでしょう...
今回は相当ラッキーということで。
着席後満席なのになんと8分で着丼。早い！
今回オーダーしたのは白ふじそば¥850＋〆の肉飯¥290。
次はいつになるか、わからなかったので麺と飯の両方オーダー。
先に肉飯が着丼しましたが、麺を待ってまずは美しい琥珀色のスープから。
美味い！煮干しのいい香りが鼻から抜けるが雑味が一切ない！
どう作ればこんなに旨みだけを引き出せるのか...
さすが宮城県で独自のラーメンランキング番組で2年連続チャンピオンに輝き殿堂入りするだけはあります。
続いて麺を啜ると細ストレートぱっつん麺がスープを大量に運び美味い！
合間に肉飯を頬張り、スープで流し込む！これが最高。
チャーシューは肩ロースか？低温調理されたであろうピンク色の大きめの肉が2枚。
これも美味い！
麺と肉飯を交互に頬張っているとあっという間に完食。
やはり本当に美味いラーメンはスープまで完食しても喉が渇かない！
ご馳走様でした。