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夜の点数：3.9
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
初の安比牛
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安比牛しゃぶしゃぶコースメイン
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前菜
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2025/03/23 更新
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この日は夏油で散々滑った後に安比高原に移動。
元々安比で滑る予定で予約していたANAクラウンプラザホテルへ。
ホテルへ着いたのは17:00。
そこから荷物を運んだりして、かいた汗を流しにお風呂タイム。
お風呂でスッキリしたあとはまずはビールで乾杯。
こちらの料亭へは19:00入り。
日曜日の夜だというのに店内は結構賑わっておりました。
オーダーしたのはいわて安比牛しゃぶしゃぶコース¥10000ぐらい？
メニューの写真はお酒を飲んだ後は安定の写真の撮り忘れです...
タブレットでのご注文でした。
オーダー後10分程でまずは前菜が配膳。
刺身、お浸し、冷奴、オクラの和物、茶碗蒸しなどが入っており一言に豪華！
そして全てのお料理が上品な味付けで美味！
前菜だけで、お腹は5分目。
前菜を食べ尽くすと、待ちに待ったしゃぶしゃぶの配膳です。
安比牛なるものは初めてでしたが、まずは見た目の霜降り具合に驚きます。
これは生でも食べれるのでは？といった印象。
鍋に野菜を投入し、煮えた頃に牛肉をしゃぶしゃぶ。
完全に日が通り切る前に鍋からあげてポン酢を少々付け頬張ると、口の中でとろける〜。そして脂の甘みとポン酢の酸味がマリアージュし不味いわけがない！非常に美味い！
しゃぶしゃぶを食べている途中、ご飯は入らないと悟り諦めお断りし、全て完食し腹パンパン。
ご馳走様でした。