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夜の点数:4.0
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泡盛まつり
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2025/11/26 更新
沖縄料理を食べたくてググって発見したお店
通りのお店は何度も通ったことがあるけど、ビルの3階にあるこちらは盲点でした
島の珍しい泡盛がたくさん揃っていて
いただいたのは
・菊之露
・沖之光
・白百合
・残波
・瑞泉
・八重泉
原料や製法は全部同じなのに、どれも微妙に風味が違うのが面白い
さんぴんハイをチェイサーに
お料理は
・揚出し島豆腐…濃厚で美味
・スクガラス…泡盛と絶妙な塩味
・沖縄おでん…出汁が最高
・もずく天ぷら…ボリュームすごい、塩もいいけど揚出しの出汁に漬けてみたらハマった
通はウスターソースで食べるみたいですね
今回、お料理の写真は撮ってないけど、どれも丁寧できれいで、美味しかったです