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昼の点数：3.8
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
厚徳載物な中華料理
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2025/09/28 更新
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すごしやすくなってきたこの頃にランチで中華をということで向かいました。
12時前に到着しましたが、早めに入店出来る様で入れさせていただきました。
店先で開店を待たずに入れるのはありがたいですね。
席についてまずはQRコードで読み込んでドリンクを選択。
お昼なので今回はそれぞれ中国茶を選びました。
お品書きを見ると化学調味料を極力使わないということで、体に優しい印象を受けます。
町中華で食べるような旨味が口内に乗り込んでくるようなものも嫌いではないですが、こちらの方がより洗練された感じがして良いです。
一品目 六彩毎位盆
よだれ鶏はそもそも好物ですが、これは美味しいです。
スパイスが効いており鶏肉のぷりぷりとした触感と共に食べることで胃が刺激され臨戦態勢が整ってきます。
他のお料理もいずれも美味しく、一品目からこのレベルが出てくるとその後の期待が高まります。
二品目 馬拉蝦仁
濃厚な海老の香りが広がる中、それを野菜と海老と共に頂きます。
馬拉醤からの海老と食材としての海老のダブルパンチです。
三品目 川式回鍋肉
しっかりと効いた辛み、そこに伴って葉ニンニクの香りも合わさった後旨味が広がる。
これもただただ美味しいという他ありません。
夢中で食べきりました。
四品目 羊肉餃子
ウイグル餃子というものらしく、自分は初めて食します。
羊肉のワイルドな風味とパクチーの香りを楽しめる一品でした。
五品目 水煮魚
ナマズの山椒オイル煮です。花山椒のさわやか且つしびれる辛さを楽しみながらぷりぷりのナマズを頂きます。
自分でも食べられる程よい辛さは癖になりそうです。
六品目 成都担々麵
汁なし担々麵で、良くかき混ぜてから頂きます。
こちらもはじけるような辛さですが絶妙な加減で食べられ、美味しいです。
思えば今回辛みが効いた料理を中心に頂きましたがどれもバランスが良く、美味しさの一つとして楽しめた様に思います。
素晴らしいですね。
デザート マンゴープリン
濃厚なマンゴーの風味と甘味が麻辣を楽しんだ舌を癒してくれます。
最後まで美味しいです。
これだけの美味しい料理をこのお値段で頂けるというのは中々見られないのでは無いかと思います。
化学調味料を控え代謝を促してくれる料理たちは体にだけでなく、財布にも優しい。
お店の温かみを満喫したひと時でした。
ありがとうございました。