2回
2025/11 訪問
創業以来の伝統レシピを大切にしつつ、時代のエッセンスを取り入れた正統派のフランス料理を提供しています。
アール・ヌーヴォー様式で統一された、重厚感あふれる大人の社交場のような空間が広がっています。
国内有数の質と量を誇り、約3万本のワインリストから料理に最適なワインを選べます。
決められたコースだけでなく、ゲストが好みやお腹の具合に合わせて選べるアラカルトメニューを用意し、選ぶ楽しみを提供しています。
最高の一皿を生み出すために、食材選びに一切の妥協を許しません。
予約管理からお出迎え、お見送りまで、お客様を非日常の世界へ誘う、細やかな気配りとホスピタリティ精神に感動しました。
050-5595-0241
東京都千代田区有楽町1-9-4 蚕糸会館 B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13000145/
2025/12/08 更新
こちら高得点のフレンチレストラン
かなり楽しみにしていました。
どこにもスキが無い
お料理にホスピタリティーに
全て完璧
ここはまた来たいお店です
Veuillez choisir une entrée et un plat dans notre sélection.
前菜とメインディッシュをそれぞれお選びください。
Please choose plate each from appetizer and main dish.
剋
Variation de fruits de mer, sauce pomelo cristal
海の幸のヴァリエーション水晶文旦ソース
Variation of seasonal seafood, citrus vinegar sauce
Ou, または、Or,
Les Huîtres pochées, bouillon d'algue
牡蠣のポッシェ 青海苔香るブイヨン仕立て
Poached oysters, its bouillon taste flavored with seaweed
Cabillaud meuniere, sauce moucrade
鱈のムニエル ムクラードソース
Codfish meuniere, white wine cream with mussel sauce
Ou, または、Or.
Sauté de veau à I'Hongroise et frit de ris de veau
仔牛のロース ハンガリー風リー・ド・ヴォーのフリット添え
Sauted veal loin with deep fried sweetbread, brown sauce paprika flavor
Chariot de desserts,
glaces et sorbets aux saveurs du moment et café
本日のワゴンデザートとアイスクリームやシャーベット
コーヒーまたは紅茶
Selection of seasonal cakes, ice cream and sherbet, trolley service & coffee
アピシウス
050-5595-0241
東京都千代田区有楽町1-9-4 蚕糸会館 B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13000145/