3回
2025/11 訪問
何を食べても美味しです！が、、、
2025/11/13 更新
2025/06 訪問
醤油ラーメンもクォリティ高いですが塩お勧めします。
塩そばが衝撃的に美味しかったので、醤油そばもいただきました。完成度は高く、美味しいですが、やや油の感じが気になりました。常に行列に納得のクォリティですが、塩そばほどではないかなと。塩そばなら4.0、醤油そばは3.7といった感じです。
また、伺います。
ご馳走様でした！
2025/06/29 更新
2024/10 訪問
超好みの塩そばでした
最近開拓したそめいよしのさんからすぐのラーメン屋さんです。行列ができている上に、２人分ずつ作るというオペレーション上、外で待つ必要があります。
ただ、入店できれば、提供は早いです。
塩そば、抜群に美味しかったです。椎茸とポルチーニ茸のペーストを徐々に溶かすようにと書いてありますが、ベースが薄めなので、全力で最初に溶かしても美味しいかなと思います。
チャーシューも大変美味ですし、めったにスープを完飲しませんが、飲んでしまいました。
私があっさりした和風ラーメンが好みなため、評価はその分高いかもしれません。
二郎系や背脂系も嫌いではありませんが、それらこそがラーメンだろうという方にとって高い評価となるかはわかりません。
今度は醤油も食べてみます。ご馳走様でした。
2024/10/26 更新
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本日頂いたのは限定の鴨つけ麺です。お値段は1800円とラーメンにしてはお高めですが、やはり、流石に美味しいです。
昆布水つけ麺というジャンルを初めていただき、魅力は十分に堪能しましたが、寒くなってくると、温かいラーメンがいいかなと思います。具も美味しいですし、つけ汁も美味しいですので、スープ割にせめてお湯でも出して頂ければと強く思います。鴨せいろの蕎麦湯無しを思わせ、画竜点睛を欠く感じです。
また、先日塩そばを久々にいただいたのですが、リニューアルということで、スープの第一印象の旨味は増しましたが、衝撃を受けたキノコのデュクセルが無くなってしまい、個人的には大変残念です。美味しいですが、塩そば4.0から3.8、醤油、鴨つけ麺も3.8という感じになりました。初めて食べる人に感動を与えてくれる塩そばではなくなったと思います。
また、すぐに食べに伺いますが。
鴨つけ麺、スープ割誕生も期待しつつ、本日もご馳走様でした！！