お裾分けさんが投稿した麺巧 潮(東京/淡路町)の口コミ詳細

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麺巧 潮淡路町、小川町、新御茶ノ水/ラーメン

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.6
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2024/12 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

3.8は醤油そばの評価になります。美味しいです!

ここは白という鳥白湯そばと黒という醤油そばがあります。
最初、白をいただいて、うーん?と思い、黒を食べるまで評価を控えていました。
黒は大変美味しいです。やや、辛いですが、出汁と醤油の香り、麺、具材と完成度高いと思います。お店は極みと名がつくものを頼むとアスパラの豚巻きやチャーシューが付くのですが、いずれも不要かなと思います。通常の黒に好きなトッピングが良いかなと。
白の方は2回目は無い印象です。ラーメンの範疇を超えていると思います。また、ラーメンでない別料理としてもあまり美味しくないと感じました。鶏の味が薄く、コーンポタージュみたいなスープと具材が調和しておらず、一体感がない印象です。黒胡椒をかけないと大部飽きる感じです。
個人的には黒はまた伺う、白はおそらく頼まないという感想です。
お店の方は大変感じが良いです。また、黒食べに伺うと思います。
ご馳走様でした!

2024/12/25 更新

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