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昼の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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浜松でしこ鰻の繊細さを堪能できる名店
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2025/09/27 更新
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浜松市の「麟」さんへ。富士登山下山後に立ち寄り、特上鰻丼と白焼きをいただきました。
鰻丼はタレが控えめで、炭火の香ばしさと鰻そのものの旨味が際立つ一杯。身はふっくらジューシーで、卓上の山椒を加えるとさらに爽やかさが広がりました。白焼きは素材の繊細さを引き出した逸品で、塩やわさびでいただくと上品さが際立ちます。
ご飯にもこだわりがあり、富山県産の傷のない米を使用。噛むほどに甘みが増し、鰻との相性も抜群でした。焼き場が見えるカウンター席では「ジューッ」という音や香ばしい香りを楽しめるのも魅力。
SNSで「上品すぎる」との意見も見ましたが、実際には繊細さの中に確かな美味しさがあり、特別な体験になりました。浜松で鰻を堪能したい方には強くおすすめします